| 央視網|中國網絡電視臺|網站地圖 |
| 客服設為首頁 |
發佈時間:2011年04月18日 11:11 | 進入復興論壇 | 來源：重慶晚報
美國一家研究機構15日公佈調查報告顯示，美國上市銷售的部分肉禽製品細菌污染情況嚴重，並且其中半數以上細菌對抗生素産生了耐藥性。
“轉化基因研究所”研究人員從伊利諾伊州、佛羅裏達州、加利福尼亞州、亞利桑那州以及首都華盛頓的26家商店中抽取了80個品牌的136種肉禽樣品。他們發現，47%的樣品受到金黃色葡萄球菌污染；樣品所含細菌中，96%至少對一種抗生素産生耐藥性，52%至少對3種抗生素産生耐藥性。
金黃色葡萄球菌屬常見病菌，會導致皮膚長瘡和丘疹，嚴重時可引起肺炎或血液感染。對這種病菌引起的感染常用青黴素類抗生素甲氧西林治療，大部分情況下很有效。但有些金黃色葡萄球菌菌株對甲氧西林産生了耐藥性，從而引起深度感染，導致嚴重甚至致命炎症，因而有“超級細菌”之稱。
研究人員表示，儘管受細菌污染肉禽適當烹飪後仍可安全食用，但如果處理不當，存在危及消費者健康的風險。細菌對抗生素産生耐藥性是當今面臨的最大衛生威脅之一。據新華社
中國中央電視臺 中國網絡電視臺 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 京網文【2014】0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102004 新出網證（京）字098號 中國互聯網視聽節目服務自律公約
意見反饋
頂
踩
收藏
MSN或QQ好友
貼到博客或論壇
轉發郵件
