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[視頻]中華美食香飄南非:上百家中餐館匯聚約翰內斯堡

發佈時間:2011年02月14日 19:39 | 進入復興論壇 | 來源:中國網絡電視臺

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    中國網絡電視臺(中國新聞):人們常説有華人的地方就有鄧麗君的歌聲在飄蕩,其實比鄧麗君的歌聲更早香飄四海、落地生根的是我們的中華美食。下面我們就去南非的約翰內斯堡看看當地的中華美食。

    在南非約翰內斯堡的布魯瑪地區,有一條名叫德里克的街道,由於居住在這附近的華人華僑數量較多,久而久之很多人在這條街上做起了生意,於是漸漸形成了遠近聞名的唐人街。

    走進中餐館,中國元素無處不在,紅燈籠,山水畫,中國結,就連這團花座椅、青花碗碟也能讓人頓生親切感。當地人可以到中餐館領略異國風情;而對於久居海外的遊子來説,中餐館帶給他們的是家的感覺。

    在約翰內斯堡的許多中餐館裏,不論是前廳還是後廚,都能看到南非當地姑娘、小夥忙碌的身影,中餐館聘用當地人已經成為一個很普遍的現象。

    作為南非的經濟中心,約翰內斯堡也是世界上犯罪率最高的城市之一。因此許多中餐館都安裝了防盜門。當地華人告訴記者,2010年世界盃足球賽之後,治安狀況有所改觀,這也為中餐業的發展提供了有利的條件。