[視頻]行走唐人街美國 北美食神：甄文達

    中國網絡電視臺消息(中國新聞)：下面我們再去認識一位華人，他是享譽國際美食界的傳奇人物，他以精湛高超的廚藝震驚國際，他主持的美食節目以高收視一時無兩，他是首位成功將中國飲食文化傳播到美國主流社會的華人，他就是“北美食神”甄文達。

    不到現場，你很難想像這檔節目的錄製過程到底有多快樂。

    不到現場，你很難想像這位精力旺盛的主持人其實已經年過60.

    不到現場，你很難想像這位中國人教美國人做中餐的節目，為何30年來，在全美各大主流電視臺持續播出而經久不衰。

    這檔火爆全美的美食欄目，主持人就是來自中國的甄文達。欄目的名稱叫Yan can cook，直譯成中文就是“甄文達能做飯”，主要內容是教電視觀眾如何做中餐，每個星期，美國各地的觀眾通過各主流電視臺都能收看到。

    甄文達，出生於中國廣州，他在父親開的小餐館裏度過了幼年的時光，這也培養了他非常濃厚的下廚興趣。

    1971年，正當中美兩國緊張的關係開始解凍之際，靠著中學校長的擔保，甄文達來到美國加州大學學習食品加工與營養專業，為了支付高昂的學費，他在學校中開設了教授中餐的課程，他的風趣、健談很快被人看中，成為了《Yan Can Cook》這檔節目的當家主持。1982年，《Yan Can Cook》的版權被美國公共電視網買下，並開始在全美各大主流電視臺播放，甄文達也成了在美國家喻戶曉的熒幕明星。

    我是“甄能煮”節目的甄，這裡是甄能煮節目現場，歡迎來到我的廚房。

    對甄文達來説，廚房就是他最好的舞臺，在這個舞臺上，他不斷的演繹著屬於自己的精彩。從1982年至今31年來，《Yan Can Cook》的收視率始終位列同類節目的前幾位。

    在you can cook新年特別節目錄製完成之後，甄文達特地將我們的主持人張羽介紹給在場的觀眾。

    甄文達請張羽一同做一道春節大菜，這道菜是特意為全球所有的中華兒女而做的，甄文達給它起了個很有中國味道的名字：幸運爆竹。