[視頻]亞洲最新聞——最“天價”的白菜

　　中國網絡電視臺消息（今日亞洲）：從元旦開始，《今日亞洲》將播出十一集特別節目“亞洲最新聞”，今天要首先與您分享的是“最天價的白菜”和“最泡沫的地産”。

　　我們常用“白菜價”來形容某種商品價格低廉，然而、韓國在2010年入秋後爆發的“泡菜危機”， 不僅震動了韓國朝野，更徹底顛覆了這種説法。一顆白菜開價人民幣七八十元，恐怕誰聽了都淡定不了。韓聯社、《朝鮮日報》、《東亞日報》等媒體不約而同地形容説——“這是百年不遇的民族悲劇。”

　　泡菜是韓國人一日三餐必不可少的食品，離了它就食不知味，就好像美國人吃漢堡、薯條時沒有番茄醬一樣。

　　每年立冬時節，韓國都會進入“泡菜季”，民眾、商家紛紛製作泡菜，以備冬天和第二年春天食用，但就在2010年“泡菜季”到來時，一場“泡菜危機”卻不期而至。

　　韓國白菜價格瘋漲是從9月初開始的，到10月份時均價已超過每顆1萬韓元，最高達到1.5萬韓元、接近人民幣90元。

　　作為泡菜中最基本也最受歡迎的原料，白菜價格的飆升使原本韓國人每餐必備的泡菜變成了“金菜”，直接影響到當地居民的日常生活。不少人開始選用蘿蔔作替代品，很快蘿蔔價格也比去年同期上漲了250%。

　　然而抱怨歸抱怨，放棄吃泡菜對韓國人而言是不可想象的。於是在一些超市打出限量供應“特價白菜”的招牌後，全國各地都出現了排隊搶購的長龍。無論是懷抱或肩扛，有幸買到的人都是一臉笑容。而這位手拿Gucci包包、將“特價白菜”舉過頭頂的普通婦女，更是很快成為韓國媒體的封面人物。

　　不過“特價白菜”終究是杯水車薪，更多的韓國人只能選擇減少每天的泡菜食用量，許多人悲觀地稱“韓國進入了味同嚼蠟的後泡菜時代”。東北部江原道還有一名男子因偷盜10顆白菜而蹲了班房，他自己供述説吃不起泡菜、實在難以忍受才對菜園子下手的。

　　其實不止平民如此，據《中央日報》報道，“第一夫人”金潤玉女士直言韓國大白菜太貴，青瓦臺廚房長也轉而使用相對便宜的歐洲洋白菜製作泡菜。

　　那麼、究竟是什麼原因，令最常見的普通蔬菜、一轉身變成了總統家裏都要省著吃的“天價”食品呢？

　　按農林水産食品部的説法，這應歸咎於“極端天氣”。 韓國2010年春季持續低溫，夏季又逢酷暑，9月再遇暴雨，異常天氣變化還導致大面積的病蟲害侵襲，從而令白菜産量大幅減少、並誘發價格瘋漲

　　然而事情真的這麼簡單嗎，似乎連普通居民都難以認同。

　　菜農樸鐘國種了20年的白菜，現在卻沒有半點豐收的喜悅，因為他在8月份就將地裏的白菜賣給了代理商，價格還不到10月的一半。

　　從菜農到産地代理商，這還只是流通渠道的第一環，像2010年這種情況，産地代理商也做了賠本買賣。

　　按照韓國慣例，産地代理商在白菜收穫前從菜農處買入白菜，繼續栽培60天左右將白菜送往市場，然後經過批發商和零售商倒手，最終到消費者購買時，産地價格1500韓元的白菜，已經飆升到1萬多韓元。有韓國專家提議，今後應簡化流通渠道，採用直銷模式。否則供給稍有波動，價格就容易失控猛漲。

　　“泡菜危機”還折射出韓國多年來農業發展之惑。從地理上説，韓國總面積9.9萬平方公里，人口約5000萬。按照常理、地少人稠的韓國本應從海外進口低廉的農産品來平抑價格，但韓國出於保護本國弱勢産業的目的，以稅收手段阻止進口，如白菜和蘿蔔的關稅就高達27%和30%。雖然高關稅壁壘保護了弱勢産業，但最終只能反映到其國內的物價上。英國《經濟學人》對全球132個城市的生活費用進行比較發現，韓國首爾的生活費用位列第五；而在美國《商業旅行新聞》發表的全球100個大城市“逗留費”中，首爾以每天餐飲費202美元排名第二，僅次於世界富豪度假勝地蒙特卡羅。為如此高昂的物價水平“埋單”就是全體韓國民眾。

　　從長遠來看，“泡菜危機”已經傷及韓國推進泡菜世界化的戰略。對於韓國人來講，泡菜不僅是一道道小菜，更是一種力量和文化的體現。將泡菜打造成在世界上具有強大影響力的韓國特色文化品牌，是韓國人多年以來一直不曾停歇的追求。但“泡菜危機”讓世人看到，韓國泡菜的世界化還需走一段很長的路。如何保證市場供應充足、價格穩定，如何做好危機預案，而非一發不可收拾了才向鄰國倉促求援等等，都是值得三思而行的問題。

　　自古“民以食為天”，不僅是“天價”白菜，希望所有“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”之輩都能少些、再少些。（編輯：石光輝）