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[視頻]韓國:“泡菜危機”愈演愈烈

發佈時間:2010年10月05日 23:36 | 進入復興論壇 | 來源:CNTV

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  中國網絡電視臺消息(今日亞洲):眼下正值韓國泡菜的腌制期。但由於氣候異常等因素導致今年的高地白菜嚴重減産,使得韓國國內白菜的市場價格不斷攀升。而另一種泡菜主料——蘿蔔的市場價也是水漲船高。一個月內就上漲了50%。儘管政府採取了加大進口、降低關稅等措施,泡菜主要原料的價格仍然居高不下。

  氣候異常等因素導致今年韓國高地白菜減産,並使白菜市場陷入混亂。而面臨收穫的腌制用白菜又遭遇病蟲害,將給白菜價格再次帶來影響。

  這裡是慶尚北道的腌制用白菜種植地。正常情況下,此時生長的白菜早該實心,但眼前的白菜卻毫無生機,菜葉萎蔫下垂,而根部也都長出了腫瘤。這些腫瘤會阻止養分供應,最終使整株白菜枯死。通過土壤感染的白菜根腫病的傳染性極強,近來正在慶尚北道的主要白菜産地蔓延。而且這種病蟲害一旦發病便無法治療。

  今年特別是9月初的播種期氣溫異常偏高,且頻繁降雨為細菌性病蟲害的發生提供了有利條件。

  在韓國同為泡菜主料的蘿蔔是白菜的替代品,白菜價格飆漲使需求轉移,導致蘿蔔價格也水漲船高。5號,韓國蘿蔔的零售價格為每棵4080韓元(約合24元人民幣),比上月高出將近50%,比往年平均價格高113%。專家預計,儘管韓國政府採取了加大進口、降低關稅等措施,韓國腌制期的白菜和蘿蔔價格仍將比往年平均水平高一倍左右。