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[視頻]新聞鏈結:沙門氏菌位列美國食品污染之首

發佈時間:2010年08月19日 09:18 | 進入復興論壇 | 來源:CNTV

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  中國網絡電視臺(中國新聞):沙門氏菌是一種通過食物傳播的病菌。禽肉、禽蛋是導致人類感染這種病菌的主要源頭之一。患者的典型症狀包括頭痛、噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉、發熱等,嚴重的可能致人死亡。沙門氏菌是美國最常見的食品污染源。有統計稱,每年僅僅因為食用受沙門氏菌感染的雞蛋而患病的美國人就超過14萬。專家建議,食用瓜果蔬菜要洗凈、飲用水要燒開、少吃生肉和生雞蛋,都是避免感染的有效方法。