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發佈時間:2011年04月08日 10:52 | 進入復興論壇 | 來源：中國新聞網
目前，中國女排在福建漳州集訓，為了悉心照顧女排姑娘的飲食起居，漳州基地花了不少心思。用女排公寓總經理林森和的話説就是要讓女排姑娘在這裡“住好、吃好、練好。”
雖然只有6個字，但是做起來卻很花時間。為了讓姑娘們能夠住好，基地在女排姑娘到來的前10天就開始洗空調、重新鋪地毯、裝寬帶、打掃衛生、消毒……只要是能想到的細節，他們都為女排姑娘提前準備了。
吃的則更花費精力。為了讓女排姑娘吃好，食物都是定點購買，蔬菜買回去之後還要先浸泡。“我們還跟市防疫部門聯絡，請他們嚴格把關，吃的東西都要在冰箱裏留樣三天。就怕萬一吃出問題，有地方找原因。”林森和説。
提到吃就不能不説到基地的廚師李啟成。漳州基地最著名的廚師是嚴文忠，李啟成是他的徒弟，在嚴文忠退休之後，李啟成就接過了嚴文忠的班。李啟成在基地已經有17年了，以前老隊員在的時候，他知道大家都喜歡吃什麼，“陳忠和喜歡吃紅燒肉和回鍋肉，蔡斌喜歡吃小魚幹……”李啟成如數家珍地對記者説著每個人的愛好，“不過現在有了很多新隊員，還不知道她們的口味，等過段時間就知道了。”
這次女排來漳州，李啟成特意準備了7份菜單，其中不乏鮑魚盅和佛跳墻等名菜，而且他們還將根據女排姑娘的需要隨時調整菜單。據基地的人員介紹，女排的伙食標準是90元/人 天。不過基地的人怕女排姑娘吃不好，一般都會超過這個標準來準備，光早餐他們就準備了30多種，每頓都有水果。
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