【新春亞洲行 初五】新加坡(播出時間：2011年2月7日)

    虎去雄風在，兔翰繪新春。和中國的千家百戶一樣，每年的農曆新年也是新加坡華人最重視的傳統節日。新加坡華人既沿襲了祖先傳承下來的年節傳統，也在傳統節慶中融入了本地文化特色，兩者的相融形成了獅城獨特的華人新年慶祝方式。在2011兔年農曆新年裏，新加坡三個華人新年的重點慶祝項目將首次合而為一成為“華慶”(華人春節慶典)，包括牛車水華人新年慶祝活動、春到河畔和粧藝大遊行，主題為“傳燈”。在辭舊迎新之際，闔家團聚在獅城，不僅能共度一個別樣的春節，更能感受赤道溫煦陽光下處處洋溢的歡慶氣氛！

    牛車水

    牛車水是新加坡的“唐人街”，因牛車載水而得名，是華人移民最早的聚居地，也是農曆新年期間的必去之處。2011年是中國的農曆兔年，牛車水的主要街道將根據“吉祥兔”主題佈置各種繽紛閃耀的裝飾。牛車水的年貨市場也是人們採購必去的地方。大紅的春聯、字畫、鞭炮、中國結，節日商品應有盡有。

    春到河畔

    2011年是春到河畔迎新年活動舉辦的第25年，在春節期間將繼續帶來傳統的華麗的綵燈展覽，美味的料理以及傳統的文化活動。在濱海灣浮動舞臺的慶典將圍繞著兔年的主題“兔氣揚眉”進行。作為這個節日25週年的慶典，現場將會有非常令人激動和難忘的新加坡特色，例如當地美食街，拍攝以濱海灣天際線為背景的照片的機會，例如Pinnacle燈籠，YOG龍頭。

    粧藝大遊行

    繼2010年首次在兩日內吸引到7萬名觀眾後，2011年的遊行將繼續在背靠美麗的濱海灣的Pit Building舉行。一場新加坡和世界文化的饕餮盛宴，一場華麗的篝火表演作為開場，有史以來最大的多民族文化表演陸續呈現，首次遊行中有travelling dance比賽以及豐富多彩的藝術嘉年華。遊行將以夜空下的表演者們舉起4000盞燈和觀眾們舉起數以萬計的燈的宏大場面為結尾。

    撈魚生

    “撈魚生”可説是新加坡華人過春節最具特色的習俗之一。撈魚生是切成一片片的新鮮生魚肉，再配以瓜絲、水果絲和各類蔬菜。這道菜的重點就是“撈”字，一家人要站起來，用筷子把魚片和其它配料拌勻，然後高高挑起，邊撈邊説“撈起，撈起，撈個風聲水起”。而且要越撈越高，以示來年能夠步步高升。

    送桔子

    在新加坡，大多數人還都保持著登門拜年的傳統習俗。新加坡華人拜年時所帶的賀年禮也非常特別，他們不會帶貴重的禮品，通常會送給親友兩個桔子，由於“桔”與吉祥的“吉”發音相似，所以以此象徵“大吉大利”、“好事成雙”。更有意思的是，客人離去的時候，主人也要回贈兩個桔子，新加坡人俗稱“換桔子”。

    逛花會

    到聖淘沙逛新春花會也是過年的一大傳統。每年新春，這裡除了有讓人愜意的陽光沙灘，深受孩子們喜歡的海底世界和充滿刺激的滑車，還有各種只有在熱帶才能見到的繽紛花卉。穿梭在這花海中，讓人真切地感受到春意已濃。

    嘉賓

    韓咏紅：女，新加坡聯合早報北京首席特派員。土生土長新加坡公民，祖籍中國海南文昌。

    父母在新加坡生長，是第三代華人移民。

    董叔：男，北京人，某國際知名能源公司新加坡分公司職員