昨日，一位女志願者吃下一個蛋黃派後兩分鐘，接受交警吹氣式酒精含量測試，結果達到了酒駕標準。 記者 王曉峰 攝

　　■原來是蛋黃派裏含酒精惹的禍

　　■只影響吹氣測試且持續時間不長

　　■交警稱是否酒駕以血液檢測為準

　　■原來是蛋黃派裏含酒精惹的禍

　　■只影響吹氣測試且持續時間不長

　　■交警稱是否酒駕以血液檢測為準

　　公交司機羅師傅險些“受冤”停運

　　同事們實驗發現超標現象持續不久

　　車隊考慮安全，將蛋黃派拉入“黑名單”

　　交警稱以血液酒精含量為準，不用擔心被冤枉

　　濟南公交電車八隊的126路司機羅洪亮昨天早上的上崗經歷可以説是“一波三折”。對於駕駛員尤其是公交駕駛員來説，安全行駛尤為重要。可是在出車前的例行檢測中，他卻被查出了“酒駕”。這讓滴酒未沾的他十分意外也十分委屈，“我真的沒喝酒……”車隊人員排查了半天，最終查出真相——“真兇”居然是羅洪亮上班路上吃的蛋黃派！

　　文/記者 張夢堯 實習生 徐瀚雲 圖/記者 王曉峰

　　{ 事件回放 }

　　公交司機有點冤

　　“説實話真沒喝酒”

　　昨天早上6點左右，126路駕駛員羅洪亮來到他所在的電車八隊，像往常一樣上車前打卡、吹氣測酒精。誰也沒有想到，裝了三個多月一次沒響過的報警器突然響了起來，看著機器上67mg/100mL的讀數，羅師傅一下就慌了神，這可是酒後駕駛啊，可是自己分明沒有喝過一滴酒。“你到底喝沒喝酒？説實話！”因為車隊對駕駛員“酒駕”的問題非常重視，在場的值班員立即按照車隊規定讓羅師傅暫時停運，車隊安全員李剛也聞訊立即趕來。

　　起初在場的車隊領導和員工都覺得羅師傅一定是喝了酒了，幾經詢問，羅師傅始終堅持説自己沒有喝酒，考慮到羅師傅平時就是個老實人，大家逐漸開始懷疑他是不是在不知情的情況下攝入了酒精。一輪大排查就此展開，把羅師傅前天吃的什麼喝的什麼都問到了也沒有發現什麼可疑之處，就在這時羅師傅突然一拍腦袋説：“我今天早晨坐車來的時候吃了幾個‘達利園'蛋黃派，會不會是因為這個？”

　　在大家懷疑的目光中，蛋黃派被放在桌子上，為了測試是否是蛋黃派的問題，安全員李剛先吹了一次氣，結果測試值為0，隨後他吃下一個蛋黃派再吹氣，測試值立刻變成了33mg/100ml。為了進一步確定，一位車隊上的調度員也照著李剛的步驟做了一遍，在沒吃蛋黃派的情況下測試值為0，吃了之後測試值變成了28mg/100ml。大家拿起蛋黃派的包裝一看，配料中確實含有平時誰也沒注意到的“食用酒精”。

　　{ 多人實驗 }

　　僅僅吃了兩個蛋黃派

　　測試結果達醉駕兩倍

　　昨天上午，記者在車隊站房見到安全員李剛，之前“酒駕”的羅師傅休息了半個多小時之後測試值為0，已經恢復工作。為了證實蛋黃派的效果，車隊除了留下羅師傅剩下的蛋黃派，還額外準備了一包新的“達利園”蛋黃派。一位休息中的男司機師傅當著記者的面吹氣，機器的讀數為0，吃了一個羅師傅帶的蛋黃派之後再吹氣立刻變成了33mg/100ml，過了1分鐘再吹，測試值就變成了28mg/100ml。隨後這位司機將剩下的兩個蛋黃派吃下再次吹氣，測試值立刻達到了59mg/100ml。隨後這位司機每隔一兩分鐘吹一次氣，他的酒精測試值逐漸降低，大約20分鐘後回歸為0。

　　考慮到人的體質不同可能會造成的影響不同，記者還特意請了一位車隊女調度員劉青蓮進行測試。和之前幾次一樣，在沒吃蛋黃派的情況下測試結果為0，令所有人都感到意外的是，劉青蓮吃一個之後測試值達到了驚人的100mg/100ml，是所有測試者中最高的一個，休息了1分鐘之後，測試值降低到81mg/100ml。隨後劉青蓮吃了第二個蛋黃派，這次的測試值令在場的所有人都感到不可思議，竟然高達152mg/100ml，接近醉駕標準（80mg/100ml）的兩倍！隨後每隔兩三分鐘測試一次，大約10分鐘後測試值降至20mg/100ml。“這種平時大家經常吃的零食看來要和我們説再見了 。”車隊領導笑著説，“以前我們只知道有些藿香正氣水和腐乳可能會造成類似的情況，現在蛋黃派也要進我們的‘黑名單'了，下午我們就對司機們開展安全教育講一講這件事，不管是不是‘酒駕'，保證安全最重要。”

　　{ 記者調查 }

　　不少同類産品

　　配料含有酒精

　　除了蛋黃派，還有什麼老百姓經常吃的含有食用酒精的食品“潛伏”在我們身邊呢？帶著這樣的問題，記者前往濟南市歷山路一家大型超市進行調查。記者發現，在這家超市中“達利園”旗下的蛋黃派、軟麵包、瑞士卷等産品的配料中均含有食用酒精。除此之外，“好麗友”旗下的“提拉米蘇”、“熊貓派派”等産品也含有食用酒精，還有幾個品牌也有部分同類産品中含有食用酒精。

　　不過喜歡此類食品的市民不必太過擔心，因為市場中還有許多同類食品配料中不含有食用酒精，駕車過程中吃些零食的話可以選擇這些作為替代。另外含有食用酒精的食品目前僅僅是可能造成機動車駕駛員的不便，在日常生活中還是可以正常食用的。

　　記者注意到，含有食用酒精的蛋黃派與不含酒精的同類産品相比，保質期並無太大差別。對於“蛋黃派中為何含有食用酒精？為什麼不是全部蛋黃派都含有食用酒精”，記者昨天諮詢了相關專家。山東商業職業技術學院食品科學專業的李老師分析認為，“蛋糕比較鬆軟，是因為裏面含有水分，而酒精是為了保持水分，也就是為了保證蛋黃派的口感。”

　　{ 交警説法 }

　　確定酒駕

　　以血液內酒精含量為準

　　如果吃了含酒精蛋黃派，在交警查酒駕時真的會被查出來嗎？昨天傍晚，記者來到濟南街頭，與志願者一起探個究竟。昨天19：18，一位志願者女大學生吃了一個含酒精蛋黃派，約2分鐘後，接受交警的吹氣式酒精含量測試，結果為0.21（即21mg/100ml），超過了20mg/100ml的酒駕標準。隨後，該女生又吃了一個蛋黃派，1分鐘後又吹氣測試，結果為0.23。約5分鐘後，該女生在沒有繼續進食任何食物與飲品的情況下，再次吹氣，結果為0。

　　“這個東西也會導致酒駕？”“這麼厲害！剛吃完接著測出來了！”“這樣會不會有人喝了酒開車卻謊稱吃了蛋黃派，逃避處罰？”圍觀市民中，人們議論紛紛。

　　就這些問題，記者諮詢了濟南交警的相關人士，“如果因為吃了蛋黃派等，呼氣測試結果顯示司機涉嫌酒後駕駛，駕駛員可以講明情況，解釋清楚，交警會讓該駕駛員漱漱口、喝口水，歇一會兒，然後再測試。”交警表示，確定是否酒駕，以血液酒精含量檢測結果為主，“在需要的情況下，我們可以對駕駛員進行抽血檢驗，以確定是否為酒駕。所以市民不用擔心因為吃了蛋黃派等被冤枉。”