昨日，河南商報以《最該乾淨的餐具精洗池裏漂著衛生巾》為題，報道了鄭州一家餐具消毒公司衛生狀況糟糕一事，引起社會各界和鄭州相關部門的高度關注。昨日上午，衛生監督部門責令其停止經營，立即進行整改。

　　下午，ZZIC召集多部門召開聯席會議，即日起在鄭州開展餐具消毒專項整治活動。

　　鄭州一餐具消毒公司餿臭無比 清洗池裏漂衛生巾

　　影響

　　相關部門聯合查處

　　昨日上午10時，鄭州市衛生監督局預防性衛生監督科孫科長、高新區石佛鎮工商所徐副所長對商報報道的問題餐具消毒公司進行了現場檢查。

　　與前一天不同的是，該公司消毒包裝間的幾位工人都身著統一服裝，戴上了帽子和口罩。不過，粗洗區旁廢棄水池裏還能看到散落在外的食物殘渣。

　　石佛鎮工商所工作人員查看了該公司營業執照的正本和副本。“該公司營業執照正常，屬合法經營。”石佛鎮工商所徐副所長説。

　　他還稱，該公司成立前已經取得衛生部門的檢驗許可，獲得了當時的“食品衛生許可證”。

　　那麼，衛生巾為什麼出現在精洗池裏？

　　“我也覺得不可思議，但原因真不太清楚。”該餐具消毒公司“七彩源”的負責人王斌坦言，在管理上出現了漏洞。

　　隨後，鄭州市衛生監督局工作人員從廠房裏隨機抽取了2套昨日早上消毒過的餐具，進行表面潔凈度檢測。“檢測結果顯示表面潔凈度合格。不過，這只是衛生標準中的其中一項，更多項目需要到疾控中心專門檢測。”孫科長説。

　　“餐具消毒企業要主動去市疾控中心進行産品檢驗，但我們建議企業自己建檢測室，這一點現在大多數企業沒有落實好。”孫科長説。

　　進展

　　該公司被責令停業

　　上午11時，高新區衛生監督所工作人員對“七彩源”進行詳細檢查後發現，消毒廠房內地面斑駁且換氣扇都未打開，包裝塑料膜堆放在更衣室裏，沒有專門的垃圾箱，導致飯菜殘渣堆在角落裏……

　　針對商報暗訪情況，及目前的衛生狀況，高新區衛生監督所對該公司下達了《衛生監督意見書》，責令其立即停止經營，並提出監督意見：清洗車間地面貼瓷磚，墻壁瓷磚貼到頂，垃圾死角及時清理；粗洗、精洗分立專間，容器清洗、消毒設專區；清理更衣室雜物；污水排放離車間30米以外。

　　昨日下午6時，高新區衛生監督所一位工作人員告訴商報記者，去年已經對該公司進行了多次檢查，均發現有硬體及衛生不達標情況，每次都下達了整改通知。“每次通知過後還會出現問題，由於此次情況惡劣，我們已建議高新區工商分局，吊銷該公司營業執照。”

　　疑問

　　為何餐具消毒公司衛生問題屢禁不止？

　　新浪微博網友“王仰光”稱，餐具消毒公司出現如此問題，“相關部門的監管也是有問題吧？平時幹嗎了？出事了，出來罰一下就成了？”

　　鄭州市衛生監督局工作人員稱，2010年2月21日，衛生部、國家食品藥品監督管理局、國家工商行政管理總局聯合下發了《關於加強餐飲具集中消毒單位監督管理的通知》。

　　此前，如果要經營一家餐具消毒公司，需要由衛生監督部門對其衛生情況先行檢查，合格後工商部門才能頒發營業執照。

　　“《通知》下發後，衛生監督部門沒有了前置審批權，‘食品衛生許可證’實際上也失去作用。只要工商部門對其註冊資金、選址等驗收後，就可頒發營業執照了。”該工作人員説，現在的情況是，工商審核了一家餐具消毒公司，通報給衛生部門，他們才能去督查衛生情況。“因此，一些餐具消毒企業成立時，衛生條件就不達標，安全問題不僅越來越多，而且經營中出現問題更難治理。”

　　官方

　　鄭州即日開展餐具消毒企業專項整治活動

　　商報報道發出後，立即引起了鄭州相關部門重視。昨日下午3時，鄭州市委市政府媒體網絡事項督辦中心ZZIC緊急召集鄭州市食品安全綜合協調辦公室、市食品藥品監督管理局、市衛生監督局、高新區工商分局，舉行聯席工作會議。針對今後對餐具消毒的管理，會上提出下一步的工作安排。

　　ZZIC負責人李龍説，從即日起，市衛生系統立即在全市範圍內開展為期一個月的餐飲具集中消毒企業專項整治活動。“要求各級衛生監督機構對轄區內餐飲具集中消毒企業生産經營情況進行再摸底、再核實，並分片包乾，建立完善的餐飲具集中消毒企業分佈圖、監管責任落實圖和重點單位警示圖，對餐飲具集中消毒企業實施動態監管。”

　　針對目前衛生部門失去前期審批權，造成工商和衛生監督部門對接出現瑕疵的情況，李龍説，下一步將探索建立餐飲具集中消毒企業長效監管機制，從機制上把好準入關口。“提高硬體配置標準，督促企業建立自檢室。”

　　建議

　　能否將消毒情況公之於眾？

　　騰訊微博網友“張薔薇”稱：“現在去外面吃飯沒有選擇的餘地，拿上來的全是1元1份的消毒餐具。”

　　有網友呼籲，餐具消毒關係到食品安全，在政府部門加強監管的同時，相關企業也應該加強自律。“比如安裝監控設備，設置顯示屏，對公眾公佈監控錄像？”

　　對此，鄭州市衛生監督局副局長何全安説：“這種建議很好，今後希望有更多的群眾監督。目前，衛生監督部門每一次檢查後，都向衛生局上報監督信息。不過，還沒有做到每次都將監督信息公之於眾。”

　　鄭州餐具消毒行業協會會長朱保林建議，工商部門在審核企業的時候，可以讓協會參與。“達標不達標，協會非常了解情況，我們協會可以對新開的企業進行指導，如選址。也可以借鑒廣東的做法，不給協會處罰權，可以給監督權，這有利於整個行業的規範。”

　　他説，鄭州餐具消毒行業協會挂靠在鄭州市民政局下，現有餐具消毒企業會員24家。

　　“協會要求會員在今年3月份之前，在自己的企業中建立餐具消毒檢測室，對大腸桿菌等菌落是否超標進行檢測。”朱保林稱，協會要求會員每天都要檢測餐具，然後出具一個檢測報告。他建議，餐飲企業在購買消毒餐具的時候，必須檢查有無餐具檢測報告，沒有檢測報告就不能使用。