近日，一大型活動在廣州東方賓館舉行，現場企業代表吶喊助威。“年會文化”下廣州各大賓館酒店迎來旺季。

　　　臨近春節，蔓延全球的金融危機陰霾帶來的寒冷與廣州五星級酒店內會議接待的火爆形成鮮明對比。為何廣州五星級酒店數量在亞運後已經翻番，但歲初年末之際依然供不應求？在這些爭搶五星級酒店年會會場的企業中，保險、醫藥、地産、銀行等大型企業佔了大頭。

　　沒位

　　一個半月前預訂，

　　“我一個星期內連續問了珠江新城、天河北和環市東路的多家五星級酒店，都訂不到位，甚至長隆酒店等番禺高星級酒店，也訂不到大宴會廳了。”從事電信行業的徐小姐向羊城晚報記者傾訴，原以為廣州新開了這麼多家高星級賓館，訂位不會太難，沒想到提前了一個半月都訂不到位。

　　記者連日來調查發現，廣州市內的20多家高星級酒店，年前大的宴會廳和會議室基本已經預訂完畢。徐小姐説：“我們至少要600人，60台位的宴會廳，但眼下酒店要麼已全預訂出去，要麼只有10至30桌左右的宴會廳隔間了，並且不能挑選日子。”

　　位於珠江新城的一家高星級酒店人士介紹，該酒店接待的年會人數多以280－300人左右為主，不少企業2011年10月份就已經預訂了場地。此外，一些五星級酒店有固定的老客戶，往往早就預訂了名額。亞洲國際大酒店的副總蔡九英介紹，該酒店年前的宴會在去年12月初基本已被預訂滿了。據介紹，該酒店大大小小的會議室合共能容納1000人，分上午、下午和晚上場，春節前都是滿場。

　　不但市內酒店訂滿，近郊的酒店也被擠爆。記者調查了解到，廣州周邊的五星級酒店，訂位也非常緊張，嘗試在長隆大酒店和廣州碧桂園鳳凰城酒店預訂年會場地的朱小姐介紹，在公司選定的5個日期裏，這些酒店都已經沒廳可以安排，被其他公司提前預訂了。

　　不愁嫁

　　有酒店

　　訂金要付八成

　　皇帝女不愁嫁，自然抬高身價。記者發現，目前要預訂五星級酒店的年會場地，訂金有的竟然要付八成。

　　對此，多家高星級酒店人士告訴記者，高星級酒店的預訂往往有一個標準流程，産品價格一般不會隨著資源稀缺而抬價，留廳的訂金往往是在敲定場地，看過菜單後，支付總費用的1/3，餘下部分宴會結束當天結清。不過，近期這種穩定開始被打破。有酒店人士坦言，在年底前的黃金期，酒店和企業之間有雙向選擇，企業看重高星級酒店的環境、服務和質量，酒店也會考量這家企業的消費能力，往往選擇那些對消費有利的企業。

　　火爆

　　廣州五星級酒店數量翻番依然

　　其實，在亞運會後，廣州市的五星級酒店數量已經翻倍，而且每年新增五六家高星級酒店，供應擴大了，為何年底還會出現求大於供的現象？

　　“年底同級別酒店年會場所緊張，應該是普遍現象。”一家五星級酒店的高級管理者介紹，五星級酒店會議室存量不多，儘管近年來廣州新增了不少五星級酒店，年會場所依然會在需求猛增時出現短缺。

　　而與北京、上海等城市相比，廣州五星級酒店的平均房價和開房率都較低，業內人士表示，這也是五星級酒店年會暢銷的原因。“五星級酒店的一個圍餐，價格4000元/桌，已經非常便宜，按照一桌10-12個人來算，人均達到400元，在當前的人工和食材成本下，算得上微利。”有酒店行業協會人士向羊城晚報記者介紹，一份豐盛的年會套餐，基本的食材魚、蝦、烤豬等要配備，還需幾樣特色菜，4500元到5000元一桌都在正常範圍。據該人士分析，廣州酒店自亞運以來擴容很大，而2008年金融危機後五星級酒店只賣四星級酒店的價，這一狀況並未明顯改善，這也吸引了大批國內企業在五星級酒店辦年會。

　　十萬百萬

　　一場年會花費

　　這些企業到底在年會上會花多少錢？

　　這個問題的答案很難一下子説清。據記者從多家企業了解，花費的金額從十萬元到上百萬元不等。而各大酒店也都推出了可供選擇的多種價位産品，環市東路的一家五星級酒店，20桌的晚宴花費在6-7萬元，白天鵝賓館推出的一份公司年會套餐，價格為4380元/桌，而珠江新城和琶洲的高星級賓館推出的套餐價格在4000-6000元/桌，一個可容納200人的會議廳，半天租金基本在1萬元以上。

　　不過，年會的消費越來越大，廣州一家大型旅行社人士告訴記者，近年來旅行社的公商務會展業務發展迅猛，僅該旅行社今年下達的目標就是1億元的業績。而且，目前，一些大型合資企業或外企，還熱衷於去國外開年會。一些五星級酒店還透露，“到會服務”已成為近年來逐漸流行的一種酒店服務，即企業不在酒店訂房訂廳，自己聯絡了場地，並請酒店專業人士來為其進行策劃、提供會議和餐飲服務。“今年酒店的到會服務總量比上年增長200%。”麗思卡爾頓酒店相關人士告訴記者，一家大型企業的800名員工就在一艘遊輪上享受了一次紅酒嘉年華的高標準到會服務。

　　更大方

　　哪些企業年會花費

　　保險、醫藥、銀行、地産行業

　　肯花大價錢在五星級酒店開年會，甚至不惜預付80%的訂金，這些企業都是什麼樣的企業？

　　昨日，記者從多家五星級賓館獲悉，酒店年會的主要客戶以大企業和事業單位為主。“我們有許多老客戶資源積累，主要來自事業單位和世界五百強企業，其中企業又以保險、醫藥、銀行、證券等行業居多，”蔡九英錶示，這些企業總部大都在北京、上海，廣州則有分公司。珠江新城的一家五星級酒店人士也表示，酒店接待的年會客人多半在280－300人左右，以地産、人力資源、金融行業居多。

　　相比較而言，年底在該酒店聚會的政府部門比較少，事業單位在酒店預訂時往往會考慮價格相對較低的産品，而500強的大型企業年會的預算都很足。“今年不少企業經營狀況不錯，業務擴張都很迅速，年會成為這些企業年底重要的企業文化工作內容。”在調查中，不少高星級酒店業人士如此透露。

　　廣州地區酒店年會預訂調查

　　花園酒店：元旦後春節前會議廳全被訂完

　　白雲賓館：元旦後春節前會議廳全被訂完

　　番禺長隆酒店：元旦後春節前會議廳全被訂完

　　科爾海悅酒店：元旦後春節前會議廳除了4日和20日之外，其餘被訂完

　　香格里拉大酒店：元旦後春節前會議廳除了17日和20日之外，其餘被訂完

　　海航威斯汀酒店：元旦後春節前會議廳除了18日和20日之外，其餘被訂完

　　中心皇冠假日酒店：元旦後春節前會議廳除了4日和9日之外，其餘被訂完

　　白天鵝賓館：元旦後春節前會議廳除19日之外，其餘被訂完

　　警惕年會鋪張浪費

　　專家視點

　　如此高標準的年會消費是否有浪費之嫌？

　　對此，廣州市社會科學院高級研究員彭澎認為，對於年會來説，首先要分別的就是年會有“對內”和“對外”兩種類型。對內是指年終公司內部的活動，目的就是為了加強公司內部交流，增強企業凝聚力。而對外年會，側重於營銷和宣傳效用。“客觀上，年末大量年會的舉辦有利於拉動酒店、餐飲等第三産業營業的增長。但一些公司，特別是大公司年會有越來越‘奢華’的趨勢，這其中難免有鋪張浪費的嫌疑。”有專家認為，對此應當加以遏制，不要形成借年會之機大把花錢吃喝的觀念。專家建議年會最好是提前做好策劃，在溝通的同時表現出企業的風格和文化內涵。