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上師大女子學院教手工烹飪 院長詮釋男女平等

發佈時間:2011年12月08日 01:18 | 進入復興論壇 | 來源:東方網 | 手機看視頻


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圖片説明:圖為在上師大女子學院一年一度的“女兒節”上展出的手工作品。

圖片説明:女子學院開設的手工課讓學生們興趣盎然。

  近日,上海將籌辦一所非學歷教育女子大學的消息引來各方關注。這所大學將設禮儀學堂、準媽媽學堂、準新娘學堂等讓人耳目一新的課程。東方網記者了解到,在上海第一所專門招收女性大學生的學院——上師大女子文化學院內,烹飪、手工、形體等專門針對女性的課程已開展了10年之久。

  與上海女子大學不同,包含本科教育的女子學院到底有何不同?在倡導男女平等的今天,專門為女生設置烹飪課、手工課是否不合時宜?帶著這些疑問,東方網記者走進上師大女子文化學院。

  課程:教室裏教手工、烹飪、創業

  在上海女子大學之前,國內有專門針對女性人才的教育培養機制,其中普通高等教育的女子學院大約有七八十所(含高職),如南京師範大學金陵女子學院、湖南女子大學等。

  女子學院與其他男女兼收的學院有什麼不同?東方網記者從上師大女子文化學院了解到,該學院目前設有漢語言文學、公共關係、文化産業管理三個本科專業,除了專業基礎課程之外,專門針對女性設置了三大特色課程。一是性別學、女性研究,培養學生的性別意識,也向她們坦承今後可能會遇到的與性別有關的問題。二是生活科學與美學,包括形體、手工、烹飪、理財、幼兒教育等課程,幫助學生追求美和生活質量。三是就業與創業,以講座、參觀等形式教會學生如何找工作,如何開創自己的事業。

  6日下午,東方網記者走進了該學院“就業與創業”課的課堂。這是一堂面向全體大四同學的課程,當天下午,一位工藝品收藏領域的大師正在講授“珠寶玉石收藏”。在這之前,多位女企業家曾走進這個教室,與學生們分享創業的艱辛、照顧家庭的心得。這門課上,還有教學生如何寫商業策劃書、如何經營管理、如何做好公司財務等方面的內容。

  

  學生:特色課程提高女性氣質

  吳小靜是上師大女子文化學院08級學生,在三年多的學習過程中,她對學院開設的形體課唸唸不忘。“形體課總共上一年,教芭蕾舞的基本動作。儘管經過一年的學習我們都無法成為專業舞者,但走路、站立的儀態都有了很大改變。學校禮儀隊、旗袍展,我們的同學都是主力軍。”吳小靜還説,上課時老師甚至還會與她們談論性的話題,教她們處理性騷擾的方法。

  “很多其他學院的學生會覺得我們的課程很新鮮,很羨慕我們。”學生孫言也告訴東方網記者,學院特色課程都是針對女性素質、氣質的培養開展的,三年多下來自己不知不覺間受益匪淺。

  上師大女子文化學院院長朱易安向記者表示,學院開設的特色課程非常受學生歡迎,但也遇到一些現實中的無奈。“一方面是環境條件無法跟上,比如烹飪課只能借食堂上;另一方面是師資力量的缺乏,有些課學生希望上一年,最後只能開半年。”朱易安説,由於傳統教育體制所限,女性學、手工課、烹飪學這些課程很難找到好的老師,年輕的老師也往往傾向於教授有考評機制的傳統科目,很大程度上局限了這些特色課程的開展。

  院長:詮釋新時期男女平等

  在大學課堂上教女孩子燒菜、織毛線、跳舞、教育幼兒是否合適?對於這些質疑,朱易安並不認同。她告訴東方網記者,從性別研究理論的發展來看,過去人們總認為男女平等就是主張男女要做同樣的事,但後來女性主義開始承認,兩性之間無論在生理、文化傳統、思想習慣等方面都存在差異。真正的性別平等,應該是在雙方都願意的基礎上,能平等地佔有發展資源和社會保障。“每個人都有特長,應該尊重個體的多元化選擇,女人願意做女強人,男人願意做家庭煮夫,都應該被接納。”

  朱易安強調,不可否認的是,在經濟社會發展中,兩性不平等的情況也並未消失,“先下崗的總是女性,先提拔的總是男性”。同時,大部分女性與生俱來都在家庭生活中發揮著不可替代的作用。

  談起女子學院設置的烹飪、手工等課程,朱易安説,這是要教會女孩子基本的生存技能。因為現在的90後女孩大多不知如何處理家庭問題,“甚至連釘紐扣都不會”。而今天的社會對職業女性來説壓力不斷加重,職場工作量與男人相同,在家庭也要擔起重任。她同時指出,這些技能也是男孩必須學習的。

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  • 烹飪
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