鄭州網友訴説買“天價”白菜遭遇，引來許多跟帖熱議：

　　有機大米、有機蔬菜、有機水果……“有機”到底是個啥？是忽悠嗎？咋辨識？

　　專家：在經過認證的土地上種出來的，才能叫“有機”食品，比“綠色”、“無公害”要求更高

　　河南商報記者李政仝存瑞 實習生段睿超

　　10月17日，河南一百度網友“奔三的人”發帖稱，買了一棵大白菜，竟花了40多塊錢。原來，自己買的大白菜上貼著“有機大白菜”的標簽。帖子引起網友熱議。“有機食品”究竟是啥東西？在鄭州賣得多不多？有人買嗎？怎麼監管？怎麼辨識？和綠色食品、無公害食品是一回事嗎？對此，河南商報記者進行了調查。

　　網帖

　　肉價太高改吃菜 誰想1棵白菜貴過1斤肉

　　10月17日，網友“奔三的人”在河南一百度發帖稱，因為肉價過高，他決定“戒肉”改吃素，但沒想到，一棵白菜的價格竟然比一斤肉還貴。

　　帖子中，“奔三的人”説，去超市買白菜時，因為沒有買菜的經驗，就對售貨員説，“來一棵白菜，要好點兒的。”

　　結賬時，“奔三的人”大吃一驚：一棵白菜竟要43.7元！原來，標簽上貼的是“有機大白菜”。

　　“奔三的人”稱，有機白菜比豬肉價格還貴，我看跟一般的白菜也沒啥區別，“誰能解釋一下到底啥叫有機？”

　　該帖子被網友點擊多次，回復中，不少網友認為，花40多塊錢買棵白菜，太不值了。

　　“明天不一定更好”：有機白菜，放鍋裏照樣一個味！

　　“草莓”：什麼有機、綠色……有機説不定就是糊弄人。

　　現象

　　超市裏流行各種“有機食品”

　　鄭州市場上有機食品的價格咋樣？有多少人購買？近日，河南商報記者進行了調查。

　　鄭州市花園路上幾家超市裏，大多都有有機食品出售，部分超市還為其設了專櫃。貨架上的有機食品不僅有蔬菜水果，還包括主食副食。

　　花園路上一家超市內，有機大米、有機小米、有機雜糧等商品，大多采用真空包裝，上面不僅標有産地，還清晰地印著中國有機食品認證、認證機構及産品編號等信息。

　　而蔬菜、水果的包裝則相對簡單，多是放在塑料盤子裏，再裹上一層保鮮膜。保鮮膜上貼著“中國有機食品”的標簽，但沒有標明認證機構信息和産品編號。

　　調查

　　多數市民不知“有機”是啥，連商家自己也説不清

　　花園路正道中環超市內，出售的有機食品大多是真空袋裝。見有人來問，一位售貨員熱情地接待。

　　“有機食品安全好吃，對老人孩子孕婦很好。”她介紹。但被問及什麼是有機食品時，她卻説“不太清楚”。

　　花園路與農業路口的丹尼斯內，出售的國內某品牌有機牛奶，比該品牌普通牛奶貴了10塊錢。“産有機奶的奶牛，吃的草都不能施農藥和化肥。”售貨員説，“這與無公害是一個概念。”

　　中州大道與鄭尉路口處，一家商店的招牌上寫著“河南特産，有機、綠色食品”的字樣。該店負責人表示，他們的産品都是依照“自然農法”生産的。“就是不用化肥，不用農藥。”

　　昨日上午，河南商報記者隨機採訪了鄭州街頭20名市民。對於什麼是有機食品，14名受訪者稱“不知道”、“不了解”，其餘受訪者則稱“聽説過，不知道怎麼回事”。

　　相對於普通食品，有機食品昂貴的價格，也使不少消費者望而卻步。這20名受訪者均表示，沒有消費有機食品的計劃。

　　釋疑

　　A

　　“有機”是個啥？有機食品咋種出來的？

　　河南省農科院中國有機食品高級檢驗員夏廉發稱，有機食品要面市，首先要取得生産資質，這必須經歷三個過程。

　　第一，需要生産有機食品的土地出具正規的土壤檢測報告，由認證部門進行認證。

　　第二，認證合格後，還需對土地周圍的環境進行評估。確定沒有重大污染源威脅後，認證部門派出審核員實地審核。“審核員需要對自己審核通過的土地負責五年以上。”

　　第三，通過審核後，相關土地還要經歷兩至三年的轉化期。

　　這些工作都完成後，有機食品認證機構會給種植者頒發“有機轉換産品認證證書”和“有機産品認證證書”。夏廉發介紹，有機食品認證是一年一次，不存在免檢。“之后土地生産出來的食品才能叫有機食品。”

　　B

　　有機食品和綠色食品、無公害食品是一回事嗎？

　　採訪中，不少市民和一些商家認為，有機食品、綠色食品、無公害食品“沒啥區別”。

　　對此，夏廉發稱，這是三個不同的概念。“有機食品目前是最安全的。”

　　他介紹，通俗來講，綠色食品是限制某些劇毒農藥的使用，無公害食品指農産品的各項農殘都不超標。“而有機食品則不能碰農藥、化肥、轉基因這三條紅線。”

　　C

　　貼“有機”標簽的就是有機食品嗎？

　　此前有媒體報道，有機食品認證標誌不具備防偽功能，而且沒有編碼，容易被冒用、頂用或超範圍使用。

　　採訪中記者發現，即便是通過認證的有機食品，消費者購買時仍有疑慮。

　　以花園路上正道中環超市內一種産自淇縣的有機小米為例，不同包裝的兩種産品分別由兩家不同認證機構認證：一個為“中國綠色食品發展中心”，另一個為“中綠食品認證中心”，且二者的認證時間都為2005年。

　　説法

　　有機食品尚無專門管理規定

　　昨日下午，河南省工商局食品處韓處長稱，對於有機食品，工商部門目前對其尚未有專門的管理規定。平常的工作中，他們只是把有機食品列在食品的範圍內進行檢查。

　　公開資料顯示，目前我國認監委批准的有機食品認證機構有26家，其標誌、圖案以及顏色均不相同。

　　一名業內人士表示，標誌的不統一，也是消費者對有機食品不信任的原因之一，亟待解決。

　　服務

　　如何辨識有機食品

　　夏廉發介紹，辨識有機食品，可以通過以下方法：

　　一、口感。有機食品的口感要優於普通食品。“就像平時家裏吃的雞，土雞跟肉雞的口感就明顯不一樣。”

　　二、價格。有機食品的市場價格普遍高於普通食品一倍以上。這是因為，有機食品的生産方式原始，在選種、種植、加工各個階段都很嚴格，成本很高。

　　三、標誌。有機認證標誌、認證機構信息及産品編號三者缺一不可。夏廉發説，銷售有機食品的商家必須要從生産方拿到“轉換證書”和“認證證書”的複印件，並在銷售時向消費者展示。