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養生警惕：九個吃菜誤區盜走你健康(組圖)

發佈時間:2011年10月19日 13:21 | 進入復興論壇 | 來源：科技日報

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　　多吃新鮮蔬菜好誰都知道，可並不是吃了新鮮蔬菜就可以達到營養需求的，要害在於人們吃菜的時候總存在一些過失的食用方法導致事倍功半，以下有9個你生活中常見的誤區，影響著你的健康……

　　一久存蔬菜

　　上班族通常喜歡一週做一次大採購，把採購回來的蔬菜存在家裏慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便,但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素C損失高達84%。因而,應該儘量減少蔬菜的儲藏時間。假如儲藏也應該選擇乾燥、通風、避光的地方。

責任編輯：孫冰岩

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