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杭州多家五星級酒店不再賣魚翅消費者積極響應

發佈時間:2011年09月22日 03:46 | 進入復興論壇 | 來源：廣州日報

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　　據新華社電 “沒有買賣就沒有殺害”的觀念正在深入杭州高檔酒店，近日杭州多家五星級酒店取消魚翅供應，消費者也積極響應。

　　“從即日起，黃龍飯店將取消所有以魚翅為原料的菜肴，不再以任何方式對外提供魚翅菜品。”9月19日，杭州黃龍飯店對外發佈了一封致全體消費者的公開信，信中表示：取消魚翅供應。據了解，黃龍飯店在過去一年的魚翅銷售量在300公斤左右，折成銷售共計有約600萬元的收入。總經理杜宏新表示，為抵制“鯊魚遊得過大海，卻遊不過一碗鮮湯”的慘劇，飯店願意犧牲部分營業額。

　　消費者對黃龍飯店的舉措表示歡迎。“其實有沒有魚翅只是面子問題，為了面子需要而殺戮無辜的鯊魚讓我們也於心不忍。作為‘80後’，我們很支持飯店的決定。”一對將在月底擺酒席的新人説。

　　除部分餐飲業主動停止供應魚翅外，數萬網民發起抵制消費魚翅的活動，並呼籲更多的飯店以行動支持。“俏江南”集團總裁汪小菲最近也在微博中表示，十月即將上市的新菜單裏取消一切有關魚翅的菜品。

責任編輯：郭思宇

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