豆漿機是否“有毒” 監管部門該“發聲”

　　自稱是“中國食品工業協會專家委員會”委員的台灣策劃人黃泰元，日前在微博中爆料：市售豆漿機、果汁機中電機用的是工業用潤滑油，如果洩露後可能會致癌。一時引發輿論譁然。

　　儘管國內小家電行業龍頭企業隨後分別發佈公告和聲明，澄清豆漿機“有毒”的説法，但是市場反應迅速，豆漿機榨汁機銷售遇冷，上市公司股票持續下跌市值蒸發。消費者期待監管部門能介入調查，儘快給個權威説法。然而距爆料已過去十多天，監管部門卻保持沉默，消費者不由得質疑，面對食品安全重大民生問題，職能部門為何遲遲“不發聲”？

　　豆漿機曝出“潤滑油風波”

　　9月6日，黃泰元在其實名認證微博上寫道：“今天在BT V‘財經五連發’節目，我爆了個猛料：市售的豆漿機、果汁機裏面所使用的都是工業潤滑油，不是食品級潤滑油，因為價格低。外銷用的一定是食品級。只要有萬分之一的泄漏，就可能對安全構成威脅。令人震驚的是，目前國內沒人監管。”

　　黃泰元還在微博中透露，豆漿機、榨汁機等小家電生産企業使用工業潤滑油，主要是為了降低成本。“現在小家電市場競爭激烈，利潤已經十分有限，而工業潤滑油比食品級潤滑油要便宜3到10倍，緩解成本壓力。”黃泰元説。

　　“我在食品行業呆了20年，對於豆漿機榨汁機等用工業潤滑油的事早已知道，最近有行業高層證實，同時，也有某上市公司的高管承認此種做法。”但是黃泰元並未公佈他的信息來源。

　　豆漿機、榨汁機等小家電內銷産品和外銷産品使用的潤滑油標準不同，讓人聯想到蒙牛，蒙牛執行董事兼首席財務官姚同山在香港新聞發佈會上説：“蒙牛供應香港的産品比大陸出現問題的幾率要小得多。”

　　經此爆料，本已高度敏感的食品安全領域再度變得“風聲鶴唳”，黃泰元爆料豆漿機“有毒”事件像一個導火索，再次點燃了民眾對食品安全現狀的不滿情緒。網民紛紛議論，表達對食品安全監管的不滿，網民“22年軍旅生涯”説：“我們的商品安全如何保證，中國食品啥時候能讓百姓放心呢？吃什麼都打‘疫苗’的日子也該結束了吧？”

　　黃泰元的微博也引起消費者的強烈反響。有消費者表示：“真的還是假的？國家質檢局應立刻出來澄清！”網民、消費者紛紛表達對事件的關切，希望監管部門給出權威説法。

　　多方回應難解消費者疑慮

　　黃泰元的微博爆料和隨之而來的社會反響，讓國內小家電企業坐不住了。8日晚間，九陽股份有限公司發佈關於豆漿機潤滑油問題的公告。公告稱，被質疑的潤滑油為美國杜邦公司生産的K rytox FG 34型潤滑油。該潤滑油為食品級潤滑油，符合FD A (美國食品藥品管理局)要求。

　　公告還表示，九陽豆漿機産品，採用了獨創的專利軸密封結構，可以有效防止杯體內水蒸汽進入機頭，更可有效隔絕機頭內潤滑油等其他物質進入杯體。而且迄今為止，公司豆漿機從未出現過機頭內潤滑油等其他物質洩露到杯體內的案例和相關記錄。

　　9日，另一家行業龍頭企業廣東美的精品電器製造有限公司也發佈了聲明，稱公司使用的潤滑油為美孚公司生産的i7100型潤滑油。美孚公司提供的N SF(美國國家衛生基金會)報告顯示：該潤滑油為食品級潤滑油，符合FD A要求。聲明也明確表示，其出口歐盟、澳大利亞等國的豆漿機、果汁機産品，在質量標準和食品衛生要求方面，與在國內銷售的産品沒有任何差異。

　　美的方面也稱，公司豆漿機産品，採用了四重軸密封專利結構，可以有效防止杯體內水蒸汽進入機頭，更可有效隔絕機頭內潤滑油等其他物質進入杯體。

　　中國家用電器研究院副總工程師，《家電科技》、《家用電器》總編張亞晨在自己的新浪博客上專門發表了《“潤滑油風波”中的冷靜分析》一文，張亞晨表示，食品級潤滑油脂的採購價格確實比工業用潤滑油脂價格高許多，但是以常見的幾款豆漿機為例，其中使用食品級潤滑油的每台成本也就幾分錢不等。“對於數百元産品來説，節省幾分錢的成本和因此帶來的産品質量代價，孰輕孰重，相信這些企業都是聰明的。”

　　張亞晨還分析説，針對萬一“漏油””的防護，也是很平常、普通的技術了，豆漿機或食品加工機在電機軸輸出端都有至少一道密封結構以阻擋可能的污染物外泄，同時也起到阻隔外部灰塵、水汽等對電機的影響。

　　儘管有生産者的回應，專家的分析，但很多消費者對豆漿機是否安全，還是疑慮重重。記者調查發現，豆漿機“潤滑油”風波，讓原本走俏節日禮品市場的小家電豆漿機、榨汁機，在這個中秋節假日銷售“ 遇冷”。

　　中秋假日，記者在杭州國美朝暉店看到，九陽、美的等品牌豆漿機、榨汁機展臺前消費者寥寥。“最近，豆漿機、榨汁機銷售量直線下降了”，一位美的促銷人員告訴記者。

　　一家小家電産品的銷售人員胡志發告訴記者，“現在食品安全問題太敏感，哪個産品要是被曝光存在這樣的問題，不管是不是真的，消費者不敢再選購了，銷售立馬下降。”

　　“到底有沒有用工業潤滑油，有沒有毒，我們光看也看不出來，所以就先不買了。”逛國美賣場的陳女士向記者表示，“最主要的還是擔心安全問題，是不是會影響人體的健康，對於食品安全問題，我寧可信其有，除非有監管部門的調查結果。”

　　相較豆漿機、果汁機銷售遇冷，小家電企業的股價下跌。9月9日，九陽股份報收10 .72元，較5日收盤價跌去6%，同期，股價跌幅也接近3.5%。短短4天，兩家企業的市值分別蒸發5 .25億元和18 .61億元。

　　監管部門該“發聲”

　　事件發展到後來，黃泰元“中國食品工業協會專家委員會”委員被該協會否認，其策劃人的身份和服務企業的背景也使其爆料動機遭到質疑。不過，記者採訪發現，很多消費者對此並不關注，他們表示，最希望的就是監管部門介入調查，儘快給出權威説法。

　　據了解，我國頒布的G B 4853《食品級白油》和G B12494《食品機械專用白油》兩個標準，明確要求食品加工機械應使用食品級潤滑油，以避免潤滑劑與産品接觸後影響人體健康。根據這兩個標準，任何一款使用工業潤滑油的食品加工機械都是不合格産品，都不應出現在市場上。

　　更多消費者認為，既然豆漿機、榨汁機等産品與食品衛生安全相關內容明確有標準可循，監管機構就有責任展開調查，儘快説明市面上的豆漿機、榨汁機是否符合這些標準。

　　中國農業大學食品學院營養與食品安全係任副教授范志紅在微博中稱，任何食物生産機械都可能用到潤滑油，比如粉碎機、攪拌機、斬拌機、絞肉機、打漿機等，不光是豆漿機要檢查潤滑油，應當對食品設備全行業進行大檢查，這樣才是對消費者負責的態度。

　　據媒體報道，廣東省工商局消費者權益保護處副處長陳業懷介紹説，在豆漿機“潤滑油”事件發生的同時，廣東省工商部門正在組織檢驗機構對部分小家電産品進行市場抽檢，目前他們正在與相關機構商討可行的檢測方法，盡可能將豆漿機、果汁機“潤滑油”問題列入本次檢測的項目範圍，以便確切掌握這類小家電産品潤滑油問題對消費者可能存在的危害。

　　但是在此之後，距離豆漿機“潤滑油”事件發生已經過去十多天，仍沒有監管部門出來給消費者一個權威説法，導致普遍的市場觀望和恐慌情緒。

　　有網民認為，如果這是謠言，雖説“謠言止于智者”，但是我們不能要求所有的公眾都是智者，所以政府部門、生産廠商、行業協會和消費者協會等組織，在這個時候應該發出聲音，這個聲音可以彌補目前消息真空的一個狀態，假如這個狀態延續，恐慌心理會加劇。

　　有關專家還指出，近年來，許多消費者都對食品安全方面所謂的謠言心有餘悸。很多時候，一個傳言出來，普通消費者根本沒有能力去搞清楚傳言是真是假，只能選擇“寧可信其有，不可信其無。”最終可能對企業和市場造成真實的傷害。而監管部門推脫、回避，還會導致消費者對監管部門的不信任，連帶著政府公信力也受損，最終導致消費者對整體食品安全的一種消極或者不信任態度滋長、甚至蔓延。

　　時至今日，豆漿機“潤滑油”風波仍在繼續，消費者的疑慮、不滿情緒不但未消除，反而在滋長，如果監管部門不出場，這場豆漿機“潤滑油”風波不知會如何收場？