　　也許你的早飯就是一碗皮蛋瘦肉粥，這個週末正就著皮蛋喝啤酒，但就在上周，皮蛋竟然當選全球最“噁心”食物的榜首！評選者美國CNN給出的理由是皮蛋味道嚇人，外形怪異，像是魔鬼生的蛋。記者發現，此舉迅速遭到大量中國網民的反對，紛紛為皮蛋“喊冤”。記者在市場上調查發現，目前市售皮蛋並未受到任何影響。

　　正名：

　　“喊冤”網帖超70萬條

　　在剛過去的週末，皮蛋成為微博上的熱門話題，相關討論帖超過70萬條，網民大聲為皮蛋喊冤，認為這是中國和西方飲食文化差異造成的誤解。不少“皮蛋粉”曬出關於皮蛋的獨家記憶，“涼拌的青椒皮蛋我很喜歡”，“我從小就特別喜歡皮蛋豆腐，用醋和糖拌起來吃，酸酸甜甜味道不錯。”“夏天經常吃皮蛋豆腐，再長生果吃吃，老酒喝喝，愜意啊！”在“你喜歡皮蛋的哪種做法”的投票中，皮蛋瘦肉粥以壓倒性的優勢成為公認的美味。

　　網民“嗶嘰嘰嘰嘰嘰”還創作了一組漫畫《松花蛋的小故事》，6月29日晚發佈到網上。漫畫中，皮蛋稱自己的昵稱為“阿松”或“阿皮”，“因從小就和化學為伴，長大後就成為了一名化學老師”。幾天時間有五千多名網民轉發了這組漫畫，表示喜歡這種用很萌的方式為皮蛋正名的做法。

　　反饋：

　　皮蛋銷量未受影響

　　記者昨日在京城幾家大超市轉了一圈，看到都有皮蛋在出售。石佛營易初蓮花的工作人員告訴記者，入夏后，松花蛋的銷量有小幅增長，“喜歡拌著當涼菜吃的人比較多吧。”這位工作人員並沒有聽説皮蛋被評為最噁心食物的消息，他表示很不可思議，“沒聽顧客説起過，銷量也很正常。”超市裏出售的皮蛋有盒裝和散裝兩種，産地以湖北、江蘇為主。

　　據營養專家介紹，皮蛋中含有較多礦物質，能增進食欲，促進營養的消化吸收，還有清涼、降壓等功效。但傳統工藝生産皮蛋要添加的東西是為了讓皮蛋更好看，但這樣會導致大量的鉛殘留。不過記者了解到，2008年我國修訂了皮蛋的鉛含量標準，嚴格限制皮蛋含鉛量，要求鉛含量應低於0.5毫克/千克，符合標準的皮蛋是安全的，消費者可以放心食用。需要提醒的是，購買皮蛋時，要看清是否有QS質量認證標誌。

　　反擊：

　　票選西方最噁心食物

　　網民們不僅讚美皮蛋，還“以牙還牙”，新浪微博上，網民紛紛參與“最‘噁心’的西方食物”的在線投票，8小時內即有2.8萬人參加，截至記者發稿時，“臭奶酪”以過萬的票數居於榜首。

　　好玩的是，CNN將皮蛋選為最噁心食物後，立刻有人在微博上發起“西方最噁心食物”投票。截至昨天下午6點，有近6萬人參與投票。記者看到，在西方富有盛名的臭奶酪因有刺激性氣味，以42%的“支持率”高居榜首，帶血的半生牛肉獲得了31%的支持，排名第三的是法國蝸牛。網民“詭域笙簫”的評語是“奶酪還可以，但臭奶酪真的嚇人，嚇人。做生化武器還差不多”。

　　晨報記者肖丹