重慶毒血旺案今日開庭 至少80噸被市民食用(圖)

　　重慶晨報訊 （記者 李瀾）備受市民關注的九龍坡毒血旺案（本報3月18日曾作報道，當時工商部門在白市驛查出萬斤毒血旺），今天將在九龍坡區法院開庭審理。九龍坡區檢察院以生産、銷售有毒有害食品罪對犯罪嫌疑人鄭禮橋、羅六清提起公訴。

　　據指控，去年8月，四川渠縣人鄭禮橋聽説用牛血做成的血旺比豬血和鴨血量更大，而且成本更低。鄭禮橋還聽説添加福爾馬林（甲醛的水溶液）後，血旺更嫩，更有賣相。隨後，鄭禮橋專門以1800元/月的薪水，請來羅六清為他加工血旺。

　　今年3月17日被查處後，鄭禮橋交代，添加了福爾馬林果然更好賣。據他保守估計，至少有80噸“毒血旺”進了市民的口。福爾馬林是他到沙坪壩、江北的化工店購買的。

　　據鄭禮橋供述，從去年9月以來，鄭禮橋把生産好後的“毒血旺”銷售到江北、沙坪壩的幾個農貿市場內。

　　今年3月17日，九龍坡區工商局接到舉報，查獲了這處“毒血旺”生産窩點。4月14日，九龍坡檢察院以生産、銷售有毒有害食品罪對犯罪嫌疑人鄭禮橋、羅六清依法批准逮捕。

　　關注食品安全

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　　四步鑒別毒血旺

　　一看：沒問題的豬血顏色較深，反之較淺；沒問題的豬血有泡沫，反之沒有。

　　二拿：沒問題的豬血拿起來比較重，反之則比較輕。

　　三捏：沒問題的豬血含有較粗的纖維，捏起來成條狀，捏後手上殘留的紅色素少；反之則纖維少，捏起來成顆粒狀且黏手，捏後整個手指都將變成紅色。

　　四嘗：沒問題的豬血吃起來有點黏牙，反之則不會黏牙。

　　3月18日，本報曾作詳細報道。

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　　甲醛的水溶液是福爾馬林。很多科學研究與動物實驗早已指出，長期接觸福爾馬林可能會導致癌症，已被列為“疑似致癌物質”。人吸入高濃度甲醛後，會出現水腫、眼刺痛、頭痛等現象，嚴重可致人死亡。