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發佈時間:2011年06月06日 18:36 | 進入復興論壇 | 來源：中國網絡電視臺
左為未處理過的粽葉煮出來的粽子；右為硫酸銅泡過的粽葉煮出的粽子。
左為未處理過的粽葉煮出來的粽子湯汁；右為硫酸銅泡過的粽葉煮出的粽子湯汁。
每到端午，市民們都會吃上幾個粽子，用新鮮粽葉包成的粽子味道也會更好，然而一些不法商販正是看準了市民們的這種心思，在粽葉上打起了歪主意，將已經枯萎變黃的粽葉重新“染色”。記者在採訪中發現，青島市民包粽子多采用的是蘆葦葉子，那些煮熟了後外觀上依然很綠的粽子則多是採用了竹葉，竹葉用硫酸銅泡過後再煮完就會依然鮮亮，記者特地動手做了一次實驗。
市民懷疑“綠粽”加了東西
“你説人家那些粽子怎麼都那麼鮮亮，咱這個就是煮不上那個樣子呢！”6月3日，記者來到市民劉女士家中 。劉女士告訴記者 ，這幾天看見外邊有人包的粽子，外表都是綠油油的很好看，她到市場上買回了一些粽葉回家包粽子，卻難以包出那種鮮翠欲滴的顏色。
記者看到，劉女士包的粽子雖然外觀上已經呈現一種枯黃色，就像樹葉到了秋天逐漸變黃，但是聞上去有一股香甜的粽葉香味，而剝出來一股濃郁的米香撲面而來。“這些粽葉，我買回來之後都是先用熱水燙一下，原本綠色的粽葉放到鍋裏之後，煮完了綠色也就慢慢褪色了，煮的時間長點，褪色就更厲害。”劉女士就一直在納悶，為啥她就煮不出來那種綠色很鮮亮的粽子，而她開始還以為買的粽葉不好 ，後來她跟孩子説了這事，孩子上網一查才知道通常她煮出來的這種才是正常的顏色，而那種看上去很好看的，很有可能就是放了別的東西！”劉女士説。
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