專家稱塑化劑有類似女性荷爾蒙作用(圖)

　　為解決民眾的疑慮，台灣一些醫院開放“塑化劑健康諮詢門診”，提供相關諮詢。

　　東方IC/圖

　　新聞背景

　　台灣因塑化劑引起的食品、保健品安全風波愈演愈烈，截至5月31日，受事件牽連廠商近200家，全臺查獲的“中毒”産品746項，連水果糖漿、兒童鈣片、乳酸菌咀嚼片都捲入其中。

　　這是繼2010年10月媒體報道香水樣品被檢出含鄰苯二甲酸酯，而驚呼“香水有毒”以來，再一次將鄰苯二甲酸酯推上風口浪尖。島內媒體認為鄰苯二甲酸酯是塑化劑，會危害男性生殖能力，促使女性性早熟。台灣將之列為第四類毒性化學物質，不得添加在食品裏。

　　塑化劑不僅存在於塑料製品

　　台灣一些廠家為節省成本，在合法的食品添加劑內混進塑化劑鄰苯二甲酸酯，致使很多食品遭塑化劑污染，台灣目前已下架果汁果醬類食品4萬多公斤，運動飲料、茶飲類98萬多瓶，益生菌類粉包26萬多箱。這次污染事件規模之大為歷年罕見，在台灣引起軒然大波。

　　鄰苯二甲酸酯，是鄰苯二甲酸形成的大約30種酯類的統稱，常溫下為無色透明的油狀液體，難溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙醚等多種有機溶劑。鄰苯二甲酸酯可通過呼吸道、消化道和皮膚吸收進入人體。

　　鄰苯二甲酸酯被廣泛應用於塑料增塑劑,還可用於農藥載體、驅蟲劑、化粧品、潤滑劑和去污劑的生産原料。過去一直認為鄰苯二甲酸酯化合物的毒性低而毫無限制的生産與使用，在美、日等發達國家, 每人每年消耗的塑料達50-60公斤之多。在各種塑料製品中, 特別是在聚氯乙烯塑料製品中, 為了增加塑料的可塑性和提高塑料的強度, 需要添加鄰苯二甲酸酯,其含量有時可達産品的50%。

　　鄰苯二甲酸酯與塑料分子的相容性很好,但是兩者間沒有緊密的化學鍵結合,彼此保持著獨立的化學結構，因此當塑料製品接觸到食品中的水、脂肪時,其中的鄰苯二甲酸酯便會溶入其中。

　　隨著使用時間的推移, 鄰苯二甲酸酯由塑料等物質中逐步轉移到外環境,普遍存在於大氣飄塵、河流和土壤中, 進而以各種途徑進入人體。目前鄰苯二甲酸酯已經成為地球上最為廣泛的環境污染物, 許多國家的大氣、湖泊、河流和土壤中也已經檢測出不同濃度的鄰苯二甲酸酯。如此看來，我國的“限塑令”是值得長期堅持的環保措施。

　　對人體免疫力、生殖系統有影響

　　台北長庚醫院毒物科主任林傑梁醫師説，鄰苯二甲酸酯有類似女性荷爾蒙作用，已被列為第四級毒物，為不安全物質，建議台灣民眾多喝水幫助腎臟排出毒物，喝白開水最安全。

　　臺大食品科技研究所教授孫璐西表示，鄰苯二甲酸酯是一種環境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它廣泛分佈于各種食物內，它在體內必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。

　　高雄醫學大學藥學院院長李志恒指出，鄰苯二甲酸酯還可能會造成兒童性別錯亂，包括生殖器變短小、性徵不明顯。目前雖無法證實對人類是否致癌，但對動物會産生致癌反應。

　　關於鄰苯二甲酸酯實驗研究的生物毒性，現代醫學研究給出了肯定的答案。

　　鄰苯二甲酸酯急性毒性很低，而且存在動物種屬的差異，其中大鼠經口半數致死劑量高達30-34克/公斤。自1981年首次報道鄰苯二甲酸酯可能誘發嚙齒類動物腫瘤以來,關於其遺傳毒性研究的文獻日漸增多。哺乳動物試驗研究顯示,給予大劑量(1000毫克/公斤、2000毫克/公斤)，可致小鼠骨髓嗜多染紅細胞微核形成, 並致染色體畸變。

　　儘管鄰苯二甲酸酯在環境中分佈廣泛，但是人們的實際接觸遠低於實驗動物的接觸劑量。以這次台灣食品污染為例，一款“凈元益生菌”粉末中經檢測含有的濃度為萬分之六。就此而言，關於鄰苯二甲酸酯生物毒性的防範重在接觸劑量的控制，因此台灣當局在清查所有含塑化劑産品的同時，呼籲消費者勿掉以輕心，但也不要過度恐慌。