劣質食品廠家難尋 35家被曝光企業6家正常生産

　　本報訊（記者楊濱） 35家被曝光食品廠家，經查實竟然只有6家企業正常生産，有9家企業沒有任何登記信息，多數已搬離或轉産停産。北京市食品安全辦近期通報了60種不合格調味面製品，半數以上産品集中在河南鄭州。但是經鄭州方面核查，大多數企業不知所終，這不禁讓消費者生疑：這麼多問題食品都是從哪兒冒出來的？

　　35家被曝光企業只有6家在生産

　　鄭州市質監局對外公佈不合格調味面製品清查情況顯示，北京食品辦曝光的不合格樣本中涉及的35家鄭州企業，有9家企業(10個批次)沒有取得生産許可證，在鄭州查無此單位，屬非法生産；具有生産許可證並正常生産的6家企業(8個批次)，已責令其立即停止生産，對産品封存，並已將抽樣送檢。

　　根據初步核查，有9家企業(15個批次)生産許可證已過期，並已搬離鄭州市；1家食品廠(1個批次)有生産許可證，但該企業已于2008年底搬離鄭州市；7家企業(10個批次)生産許可證已過期，早已停止生産；河南省龍祥食品有限公司(1個批次)因"調味面製品"生産許可證已過期，于2011年2月轉産其他産品；還有兩家企業(3個批次)擁有生産許可證，但因其他原因早已停産。

　　鄭州集中清查違法違規生産

　　鄭州市質監局相關負責人稱，將在全市集中清查9家沒有取得生産許可證、暫時查無此單位的企業，查找企業具體位置，如果企業真實存在，將立即關停並立案調查；如果屬於外地企業冒用鄭州名稱，將上報上級主管部門調查其去向。針對已經查明的10家(9家生産許可證過期、1家未過期)早已搬離鄭州市但仍違法標注為鄭州生産的企業，將立即調查其去向並通報企業所在地進行嚴肅處理。對7家因生産許可證已過期並早已停産的企業，安排專門人員進一步加大巡查力度，防止違法生産行為再次發生。對8家取得生産許可證的企業(含早已停産的2家企業)，在做出處罰決定並整改到位之前，嚴禁生産，對已經封存並抽檢為不合格的産品將集中進行銷毀。

　　鄭州市質監局同時表示，即日起將在全市範圍內集中開展以打擊"不合格調味面製品"為重點的全面集中清查行動，加大對違法違規生産行為的清查和打擊力度。

　　企業2月轉産3月仍有産品上市

　　記者發現，儘管有些企業早已停産或轉産，但從不合格名單上顯示，該企業仍有産品在京上市。比如2月份轉産的龍祥食品有限公司，仍有生産日期為今年3月2日的"帝湖"爆辣素腸産品銷售；早已停産的鄭州市管城區歐陽食品廠、辜俊傑食品廠、興旺食品廠、好婆娘食品廠、吉祥食品廠等，大多數在今年三四月甚至五月還有劣質調味面製品生産上市。

　　鄭州方面對此解釋稱"大部分問題産品可能來自黑窩點"。

　　食品安全專家委將重點監測非法添加

　　大米有必要用添加劑嗎？

　　衛生部向國家糧食局徵詢意見

　　據新華社訊 大米中使用添加劑究竟有沒有生産工藝必要性？衛生部新聞發言人鄧海華昨天接受記者採訪時説，衛生部已就這一問題商請糧食局提出意見。

　　此前有糧食系統專家反映，新版《食品添加劑使用標準》中，大米被允許添加包括防腐劑在內的三種添加劑。這名專家認為，大米使用防腐劑在工藝上並無必要，應該撤銷。

　　三種添加劑分別為澱粉磷酸酯鈉、雙乙酸鈉、脫乙酰甲殼素。

　　據了解，除上述三種食品添加劑外，衛生部此次還就糧食、油料及其製品中涉及的所有添加劑的工藝必要性問題商請糧食局提出意見和建議。

　　有話要説 食品專家都吃啥

　　蔣有三：讓專家們多幹點兒正經事，儘快修訂食品安全法規是當務之急。現在有些專家動不動就替濫用食品添加劑遮掩，等到出了重大食品安全事件又互相推諉。

　　陶曉婉（...：我的問題是：食品安全專家，你們都吃啥？

　　依山傍水(925531777)：説添加劑無害的,請一萬年之後驗證是否有害,而不是僅僅通過實驗室裏面的小白鼠試驗來證明。什麼叫鼠目寸光？就是只看最近的現象,而不考慮遺傳週期。

　　布老虎/moon(626527475)：希望各位專家可以運用專業知識，把工作做在食品安全事故發生之前，讓大家對我國的食品安全狀況恢復信心。

　　桃花學者(378135109)：唯一期待的就是食品專家能成為真真正正為老百姓餐桌把好關的專家。