浙江母乳中檢出農藥殘留 DDT成分很難排出體外

　　浙江在線05月20日訊 嬰兒的完美食品——母乳也有潛在風險。杭州有媽媽在網上叫賣新鮮母乳，聲稱"純正人奶"，健康營養。近日，在省疾病預防控制中心，工作人員在一次檢測中卻赫然發現：在20多份母乳樣本中，其中個別發現農藥殘留。

　　一起做檢測的博士也説感到很"吃驚"，更讓人感到驚異的是，該農藥成分是國內停用近30年的DDT(一種有機氯農藥)。

　　考慮到嬰兒健康，工作人員已建議這幾份樣本的主人——幾位母親最好停止母乳喂養寶寶，改用配方奶粉人工喂養。這幾份檢測樣本的主人，記者了解到，都來自浙江農村。

　　原想測母乳激素，卻查出了"農藥"

　　據中心工作人員介紹，之所以做母乳檢測，本來是想測正常母乳中的"激素"含量，為市場上的奶粉做一個參照的。檢測中工作人員順便做了農藥殘留試驗，沒想到真有母乳"中的"。

　　到底是什麼情況？記者請教了省疾控中心理化所任一平教授。任一平教授從事食品藥品檢測工作30多年，尤其善長食品添加劑的檢測，是業內專家。任一平説，普通人體內有微量農藥，並不是什麼新聞，只要不超量，對人的健康沒什麼影響。在國際上，母乳中有極微量農藥的情況也不少見。

　　DDT難分解，可從食物鏈進入人體

　　記者了解到，我國早在1983年，就已經禁止DDT作為農藥在農作物中使用。為什麼已經停用近30年的農藥，還會進入人體？任一平教授給記者上了一次科普課：DDT雖然已經在農業中停止使用，但由於這種物質的形態穩定，一般認為50年不會分解，所以依然存在於土壤、水體中。

　　任教授説，不光國內，世界上許多國家都面臨DDT殘留問題。20年前，他曾經到德國交流學習，當時德國就有科學家發現了母乳中的DDT殘留。德國某些城市一度規定，第一口母乳先不喂養，讓産婦做一次母乳檢測，看是否有農藥DDT殘留。

　　母乳中檢出農藥，國內外早有報道

　　母乳不"安全"，還檢出了"農藥"，記者趕緊上網查詢，發現這一現象並不稀奇，早在20多年前，國內外文獻就有相關報道和研究，近幾年國內外媒體也有類似報道發現，母乳中檢出"化學成分"。

　　《科學時報》曾報道，研究人員在動物性食品和母乳中檢測出了"溴阻燃劑成分"，可能對肝細胞有毒性作用；中國疾病預防控制中心吳永寧課題組，測定了12個省份的1000多份母乳樣品，發現母乳樣品中"六溴環十二烷"的污染水平，與歐洲、美洲和亞洲其他國家相近；美國"加利福尼亞環境保護協會"2005年進行一項關於母乳污染的實驗，檢測太平洋西北部地區40名婦女母乳樣本，結果30%的婦女母乳中"多溴聯苯醚"含量偏高……

　　記者為此採訪了有關專家，他們表示：類似檢測只針對部分樣品，對大多數人來説，母乳依然是嬰兒最安全的食物，家長不必對此感到恐慌。

　　農藥是怎麼

　　進入人體的？

　　DDT又叫滴滴涕，中文名稱從英文縮寫DDT(音譯)而來，白色晶體，不溶于水，溶于煤油，可製成乳劑，是有效的殺蟲劑。

　　20世紀上半葉，在防止農業病蟲害，減輕瘧疾傷寒等蚊蠅傳播的疾病危害中起到了不小的作用。但由於其對環境污染過於嚴重，在環境中穩定不易分解，目前很多國家和地區已經禁止使用。

　　它是怎麼進入人體的？

　　農藥進入人體，有一條這樣的食物鏈：存在於水體中的DDT可能濃度很低，但水體中的浮游生物、藻類會吃進DDT作為"營養"；隨後，魚類集中地吃掉藻類和浮游生物，農藥的含量就集中在魚體內。最後，人在食物鏈的終端，吃進了魚類之後，魚體內殘留的農藥就進入人體，沉積下來。土壤中的農藥，也可以通過相似的食物鏈，最後達到食物鏈終端的人體中。

　　DDT進入食物鏈，最終會在動物體內富集，不光人類，遊隼、禿頭鷹和魚鷹這些鳥類中也有。

　　DDT能排出體外嗎？

　　記者了解到，DDT極易在人體和動物體的脂肪中蓄積，累積過程中，DDT在脂肪組織中的蓄積最初很大，以後逐漸有所減慢，一直達到一種穩定的濃度。由於DDT難以通過代謝排出體外，所以也就不難理解，母乳中為什麼會出現DDT了。