多地蔬菜跌破成本價 專家稱小農經濟難抵風險

4月23日，唐王鎮司家村，菜農閆廷雲在清理丟棄的卷心菜菜葉。

4月23日，小朋友幫菜農收菜。不少濟南市民得知菜農困難後主動幫忙。

　　4月23日，濟南唐王鎮司家村，菜農韓成祥家地裏大片開花的卷心菜，沒收割就被犁掉了。

　　近段時間，全國露天菜價格普遍下跌。在山東、江浙、上海一帶，卷心菜、大白菜的價格甚至跌破農民收菜的成本。一些商家甚至將大白菜扔到水溝。

　　據調查，這輪蔬菜價格下跌，有氣候異常等多種原因。不過，也由於去年和前年蔬菜價格普遍升高，農民跟風種植，出現了蔬菜"大小年"情況。

　　對於菜農來説，如何抵禦市場風險仍是關鍵。在山東濟南唐王鎮等地，農業合作社、農超對接等生産方式，還未能普及，實施起來相對困難。普遍仍是一家一戶的小農經濟，在價格下跌後，各家各戶承擔著全部損失。

　　"什麼？1毛2？"趕來賣菜的菜農不大相信自己的耳朵。

　　"是1毛2，壽光的也是這個價，上海、浙江，連北京周邊的都這個價了。"收菜的車主胡金莊説。

　　4月23日，類似《多收了三五斗》裏的場景，在濟南歷城區唐王鎮司家村的菜市場上演。

　　當日上午，近20輛來自河北滄州、黃驊、鹽山的貨車佔據著司家村蔬菜批發市場。

　　前年菜價0.8元，去年1元，連續兩年的收成，讓當地村民嘗到了甜頭。今年司家村的卷心菜仍豐收，但這次迎接菜農的是不同的光景。

　　菜農韓立吉和老伴也拉了一車卷心菜到市場。在地裏收菜時，他們聽説今天菜價是1毛5分，到了市場，又跌了3分。

　　一週前，4月16日，卷心菜價在8分到0.15元之間。當天上午，唐王鎮39歲的菜農韓進在臥室上吊自殺，引起全國對"菜賤傷農"的關注。

　　近段時間來，山東、陜西、上海、浙江、福建等地的大白菜、卷心菜、芹菜、菜花、蓮花白、萵苣等價格，都比去年同期大幅下跌。

　　4月23日，商務部派出工作組進駐濟南唐王鎮。了解菜農韓進自殺之事，並了解當地菜價下跌的原因和進行指導銷售。

　　菜農之死

　　去年養羊賠了一萬，大舅子車禍留下8萬元債務，韓進一家本以為卷心菜可以帶來幾萬元收入

　　據韓進的妹妹韓淑芳講，韓進和妻子種了6畝卷心菜。從1月份在暖棚育苗開始，要經過育苗、分苗、培育，4個月時間才能成熟上市。

　　在這期間，兩口子每天都要去菜地照看，冬天還要注意積雪不能壓垮草苫子，氣溫降低嚴重，還要拉電照明。菜農使用的電，每度電收費0.7元。

　　這4個月需要投入塑料布、竹坯子、草苫子、化肥、澆水等。其中塑料布、竹坯子、草苫等雖不是每年投入，一次投入共需3000多元，能用5年。分攤到每年，每畝卷心菜投入共約1500元。

　　按每畝最高産量8000斤計算，若按去年每斤1元的價格，6畝卷心菜能收入4萬多元。

　　但今年卷心菜價格開始就低，並持續走低。

　　按照4月16日的最低價8分算，韓進家的卷心菜一畝能賣640元，按高價的0.15元，也只能賣1200元，保不住投入成本，更不用説日夜操勞的人工成本。

　　今年39歲的韓進有兩個女兒，分別讀初中和小學。村民們説，韓進性格內向，不愛説話，終日就會擺弄菜。

　　去年，韓進聽説養殖能賺錢，花了1萬元購進小羊，但因瘟疫羊全死了。

　　據韓進的母親説，韓進自殺前5天，他大舅子出車禍死了。韓進曾借給大舅子幾千元用來做生意，併為大舅子在銀行擔保了8萬元貸款。這8萬元將成為他的債務。

　　4月16日這天，韓進聽説卷心菜價格8分錢一斤。據韓進妻子對媒體講述，那天中午韓進在家邊喝酒邊哭，説菜這麼便宜看不到一點希望，6畝地得估計要賠上萬元，"愁得不想活了"。

　　吃過午飯，韓進對妻子説，他去偏房睡覺。妻子則在自己臥室休息。等妻子睡完午覺去叫韓進下菜地時，發現他在偏房的門框上釘了一根鐵釘，上吊自殺了。

　　韓進是韓家唯一的兒子，他有70多歲的父母和兩個妹妹。

　　韓進的妹妹説，村裏很多人這些年種菜蓋起了新房，但韓進家這幾年沒存下錢，家裏還是平房。韓進留下的唯一比較值錢的東西，是前年賣卷心菜後買的一輛農用三輪車。

　　會開花的菜

　　工人每人每天工錢70元，加上拖車的運費，以8分錢的價格，收割蔬菜還不夠成本

　　韓進所在的唐王鎮司家村，種菜歷史有20年。是當地比較出名的甘藍(卷心菜)示範區。

　　司家村295戶，今年幾乎全部種植了卷心菜，共計900多畝。

　　近年來，種菜也給村民帶來一些收益。村裏有近半農戶蓋起樓房，多數人家都有用於賣菜運輸的車輛。

　　今年開春，司家村的卷心菜又一次豐收。

　　4月22日，村民韓成祥家的菜地一片狼藉。長成形的卷心菜裂口開花，被犁在了土裏。

　　村民們説，今年濟南天氣寒冷，卷心菜"光長歲數不長個，到了年齡都會開花"。但卷心菜開著花，沒包起來，不能上市，韓成祥就只好把這片菜地給犁掉了。

　　司家村書記韓作銀説，村裏卷心菜開花屬於個別現象，這與菜農購買的種子不純以及倒春寒導致卷心菜生長週期延長有關。

　　村主任韓會利説，當地毗鄰濟南、章丘，是周邊城市的菜籃子基地。當地農民一年三季種菜，春季種甘藍、夏季種大蔥、冬瓜，秋天則主要種大白菜和蘿蔔等，冬天依靠暖棚，種植夏令蔬菜西紅柿、芹菜等。

　　由於夏天不需要大棚，菜價便宜，冬季暖棚投入較大，種植面積較小。春季種菜收入則佔當地農民一年的近半收入。

　　4月23日，唐王鎮西王村書記王連成説，他們村成立的農業合作社，土地由7個人承包，蔬菜還需要雇人收割，每人每天的工錢要70元，收割一畝地，加上拖車的運費，如果以8分錢一斤的價格，還不夠收割成本的。

　　卷心菜一直在蔬菜大棚裏生長，成長期處在冬季，不會生蟲，也就不需要打農藥。

　　"這才是真正的無公害蔬菜。"司家村菜農韓立吉説，但卷心菜成熟期就十天左右，超過時間，便會開裂和開花。也就是，不賣，就會爛在地裏。

　　飽和的市場

　　市場飽和，往年會來唐王鎮運菜的客戶，遲遲沒有出現

　　唐王鎮距離濟南35公里，自古以來就是濟南的糧食和菜籃子基地。

　　唐王鎮書記李雲愛説，唐王鎮共有耕地7.8萬畝，常年菜田面積約2萬畝，歷史上曾以盛産唐王大白菜而聞名，素有"大白菜之鄉"的稱謂。

　　李雲愛説，今年全鎮種植卷心菜3000多畝，種植模式為春季農膜棚加草苫和不加草苫兩種。總産量預計達1800萬斤，集中出菜期在4月中旬至5月上旬。

　　這個時期，北方外省客商得到當地下菜消息後，會來唐王鎮裝車外銷，直到北方本地卷心菜上市為止。

　　蔬菜銷售也有經紀人。市場經紀人韓會銀説，他一方面為外地客商提供價格信息，一方面組織村民到商戶那裏賣菜。他從中每車收入100元。

　　司家村村民的銷售模式，是各家各戶獨立經營。

　　2009年，司家村成立了農業合作社，但因為缺少資金投入，缺少大家響應，未真正運作起來。

　　從4月2日開始，到司家村來收購卷心菜的車輛多了起來。價格每天都不一樣。如果當天來收購的車輛多，菜農們供應的卷心菜少，菜價就會高，反之則低。有時甚至一天內的菜價也不盡相同。

　　今年價格普遍下跌是不爭的事實。

　　4月初一開市是0.6元每斤，之後持續下跌。

　　韓會銀説，這與來的商戶車輛減少有關。往年這個時候有天津、河北、山東周邊甚至北京的車輛來購菜。今年，僅有河北滄州一帶和濟南市的車輛。去年大宗客戶淄博的客商，今年一直沒有出現。

　　山東省商務廳市場運行處處長郭宏偉説，今年的氣候比較異常。往年，一般是南方蔬菜先上市，南方蔬菜下市的時候北方蔬菜才上市，之間有個時間差。今年受春季寒冷的氣候影響，蔬菜成熟期普遍發生變化。外地蔬菜較早佔據了本地市場，而南北方的蔬菜幾乎在同一時間上市，造成了市場供應飽和。

　　中間商的風險

　　出手價如果比收購價還低了，菜販也得把菜賣掉，"菜也會呼吸，時間一長就爛到車裏"

　　河北鹽山的菜販胡金莊幹這一行有十多年了，他固定向河北黃驊市的蔬菜批發市場送菜。他説，今年卷心菜的價格是這幾年最低的。

　　4月23日，他收購司家村菜農的卷心菜是0.13元每斤。

　　胡金莊説，收購價低，他賣給菜市場小販的價格也低。加上運費、人工成本，他一斤菜拉到黃驊賣0.25元。同時也要承擔菜價下跌的風險。有時在這邊進的蔬菜0.2元一斤，拉到黃驊，當地收購價甚至只0.15元。

　　不過那樣他也要賣，否者"菜也會呼吸，時間一長就爛到車裏"。

　　胡金莊等菜販一車菜能賺約500元，到城市裏的菜市場，個體小販從胡金莊車上批菜，再分售給城市裏的各個零售菜點。經過這兩道手後，黃驊市零售蔬菜攤點，卷心菜價約0.5元一斤。

　　北京地安門菜市場4月22日的卷心菜0.8元一斤，對於北京市場來説，屬於低價菜。當天濟南卷心菜價約0.6元。

　　4月23日，濟南市家家悅超市的採購車也開進司家村，收購價是0.13元。這家超市的採購經理陳強業説，拉到超市裏售價0.28元，完全是無毛利銷售，目的是促銷，增加人氣。

　　家家悅超市在司家村的採購量每天一萬斤，這僅是司家村一畝多地的産量，對於要在10天內快速解決的"蜂擁"成熟的卷心菜，遠不能"解渴"。

　　司家村村民指望著，多來一些外地的車輛，能抬高菜價。但從目前全國形勢來看，各地大白菜和卷心菜價都跌破了0.2元。