雙匯重回市場遇冷 土豬膘肥"鹹魚翻身"受青睞

雙匯火腿腸在清遠重新上架但乏人問津。

　　近段時間，沸沸颺颺的雙匯"瘦肉精"事件被媒體報了又報，清遠各大超市從事件曝光開始，歷經肉製品整體受挫、雙匯下架、雨潤獨大、肥肉脫銷、雙匯重回市場的起伏。

　　雙匯上架允許銷售但銷路難開

　　昨日，記者在花鳥市場附近的士多店看到，該店貨架上擺放著雙匯Q趣、王中王等五個品種的雙匯火腿腸。但是，記者在現場調查時，沒有看到一人在此選購火腿腸。在一些超市，雙匯也已重新上架，商場經理告訴記者，執法部門已經對下架的雙匯火腿腸進行了檢查，但是，重新上架的雙匯食品還是賣不出去。

　　從包裝上，記者發現，重新上架銷售的雙匯火腿腸，全部産自位於清新的廣東雙匯"所有上架銷售的商品都有檢驗合格報告。"對此，銷售人員表示，隨時可以拿出檢驗合格報告來。清遠市工商局也表示，之前下架的雙匯食品是超市的自主行為，停售後只要廠家進行整頓，並向超市方面提供新的檢驗合格報告，産品就能夠上架。

　　記者隨機採訪了幾位市民，表示相信雙匯産品的消費者並不是很多。雖然雙匯火腿腸在清遠的一些超市上架了，但是記者並沒有在這些超市裏發現雙匯冷鮮肉的影子，超市的李經理説，他們沒有接到總部的上架通知。

　　超市的肉沒上架，一些雙 匯 冷 鮮 肉專賣店卻在堅 持 賣 著雙 匯 肉 。記 者 在一 個 菜市場裏找到了一家雙匯冷鮮肉的模範店，在這裡一些聲明和檢測報告被貼得到處都是，老闆娘告訴記者，即便是貼了聲明，肉也不如以前好賣了。

　　農貿市場肥膘豬肉"鹹魚翻身"

　　在農貿市場，市民買豬肉的選擇標準由過去的"越瘦越好"，逐漸變為"肥瘦兼有"。一位四十來歲的阿姨正在豬肉檔邊挑肉。只見這位阿姨直接朝肉檔上最肥的一塊肉下手，按下肉的表皮，搖了搖頭向另外一個檔走去。

　　記者湊上前去詢問了這位姓廖的阿姨。她告訴記者，因為"健美豬"被曝光，自己在市場上都不敢買精瘦肉了。"雖然清遠沒有説發現'健美豬'，我還是買肥一點的比較安心。"廖阿姨説。她指著肉檔上一塊半肥半瘦的肉告訴記者，現在買豬肉都要用一根手指在肉上面按一下，看手有沒有打濕，"有的人為了賺錢，往豬肉裏打了水，你看這塊肉，手上沾著的明顯是水，不是豬油。"

　　豬肉檔的老闆們也深深感受到了"豬肉精"事件帶來的行業震動，對他們來説"無疑引發了市場海嘯"。

　　李老闆在三角市場賣了2年豬肉，他舖子裏的豬肉幾乎以肥肉居多。李老闆認為，在"豬肉精"席捲全國肉製品行業的時候，市民對瘦肉的信任度與接受度肯定會下降，以前好賣的精瘦肉、帶皮瘦豬肉可能因為市民的不信任導致滯銷。因此，李老闆果斷地進了一大批所謂的農家"大肥豬"。這樣的農家土豬一開賣，就受到市民的歡迎。

　　像李老闆這樣的豬肉販還有不少。受"瘦肉精"影響，一部分肉販紛紛向大肥豬傾斜。記者看到，檔鋪上擺出的農家土豬肉，肥膘超過兩指厚，與瘦肉比例平分秋色，是名副其實的大肥豬。