商販給刀魚灌水銀增加重量 對人體危害極大(圖)

　　據新華社電（記者 張展鵬）記者19日從江蘇省江陰市獲悉，公安部門已對出售“水銀刀魚”的個體經營戶劉某立案偵查。截至目前，江陰各地再未發現摻雜使假的刀魚。

　　4月9日，江陰一顧客在城中菜場購買了12條刀魚，加工時發現其中3條體內摻有不明物，經無錫市公安局物證部門鑒定為水銀。刀魚與河豚、鰣魚並稱為中國長江三鮮，在市面上極其昂貴，注入水銀使刀魚增加重量，還可以讓死刀魚看起來更有光澤。

　　據調查,問題刀魚是從江陰城中菜場個體經營戶劉某處售出，劉某出售的刀魚是從江陰小湖市場楊某處購得，楊某是為崇明商販張某和包某代銷刀魚。為進一步查清來源，公安部門已對劉某立案偵查。

　　“水銀刀魚”在江陰屬首次發現，接報後該市工商、衛生等部門第一時間調查取證，並立即開展農貿市場刀魚專項檢查和食品安全“拉網式”檢查，截至目前已檢查市場54家，同時對全市餐飲服務單位消費刀魚加強環節監管。至發稿時，江陰各地再未發現摻雜使假的刀魚。

　　新聞回放

　　微博曝光“水銀刀魚”

　　據《現代快報》報道 “江陰刀魚腹中灌水銀，太恐怖了！”近日，在微博上，博友“海自秋天”圖文並茂地揭秘江陰不良商販為牟利，竟然將水銀注入身價不菲的刀魚體內，著實讓人看著觸目驚心。

　　微博照片裏，刀魚頭部附近有幾粒銀色的球狀液體。“海自秋天”配文字指出，這些銀色球狀液體是從刀魚腹部流出來的水銀。這位名叫“海自秋天”的博友是無錫電視臺的一名記者。微博中所提到的事來自一名觀眾的反映，這位觀眾稱幾天前在江陰一水産市場上買到水銀刀魚。

　　早在2004年2月，就有媒體報道過在南京市場出現用水銀加工過的“天價刀魚”。據當時的報道，南京市民白女士花300元購買了一斤刀魚回家嘗鮮，後來發現所買的竟然是經過加工的陳年死刀魚。由於江刀價格昂貴，往往成為一些不法商販的斂財工具，不法商販用灌水銀的方法給刀魚增重，並讓死刀魚看起來能有“迴光返照”的效果。然而經過灌裝水銀加工過的刀魚，對人體有著極大的危害，一般人體吸食少量就可能出現噁心、嘔吐等不良症狀。