菜市菜田追菜價：菜農菜商攤主都説沒賺到錢

　　面對著翻著筋斗上升的菜價，家住杭州市武林路的楊先生苦笑著連連搖頭：這“菜籃子”是越拎越重嘍！

　　這不，茄子賣到3元1斤，芹菜4元1斤，菠菜3.5元1斤，連油菜也買到2.5元1斤……浙江省農業廳農作物管理局研究員金昌林告訴記者，今年全省蔬菜價格持續高位運行，10月更創歷史新高。今年第三季度全省蔬菜平均批發價為2.62元/公斤，比去年同期上漲了26.82%；10月全省25種蔬菜的平均批發價為3.07元/公斤，比去年同期陡升61.02%。

　　菜價節節升高，問題出在哪？

　　攤主：賺頭不如往年

　　記者來到萬壽亭農貿市場。儘管171號攤位前挂著一面流動紅旗，但生意仍十分清淡。攤主張女士感嘆：“成本高了，賺頭不如往年。”

　　她給我們算了一筆賬：一年的攤位費為16000元，一個月就需1334元，一天支出40多元。每月的房租費1000多元，一天房租近40元。連車輛費也漲價了，出一趟車至少100元。為節約成本，我們三四戶拼一輛車，每月每戶至少分攤費用600元。由於批發市場很大，又不允許大車進入，買好菜後，還必須找三輪車倒進來，拉一車15元。賣菜要給顧客提供塑料袋，可降解袋每只1毛錢，一天又是10多元……

　　張女士最後歸納：“我這個6平方米的菜攤，每天的成本就得130多元。”

　　她坦承：因為水漲船高，攤主們也相約提高了蔬菜價格。以蘿蔔為例，批發過來每斤1元多點，賣給市民1.8元到2元。“不過，除去損耗及上面算的擺攤成本，每斤蘿蔔的實際利潤只有四五毛錢。而菜價高了，群眾捂緊了口袋，賣出的量自然減少，其實，我們也成了受害者。”

　　她説：“做蔬菜生意是件非常辛苦的事，每天半夜就要趕到批發市場，淩晨四五點鐘拉到菜場整理，8點鐘左右出攤，一直要忙到晚上七八點鐘。我們夫妻倆沒明沒夜地忙活，一年凈收入也就三四萬元錢。”

　　記者又了解了其它一些攤位的情況，大致和張女士敘述的相差無幾。

　　流通環節：“虧了!油價都漲到天上去了”

　　批發環節情況如何呢？記者來到了杭州蔬菜批發交易市場。

　　市場像往日一樣鬧忙。市場總經理吳發金介紹：這裡每天出貨2500噸左右，主要供應杭州市場，並輻射周邊地區，與全國大部分省市都有貿易來往。

　　沒想到的是，批發商們也連連叫苦。批發商魏景田告訴記者，從今年6月到10月，販銷了60車的河北張北大白菜，支付掉工人工資後，自己虧損了6000元。他説：“什麼都在漲，能不虧嗎？去年一個雇工每月工資1500—1800元，今年卻要3000元；路上，這個卡那個費，都衝著我們大卡車來；還有油價，都漲到天上去了。就這，柴油還買不到呢……”

　　批發交易市場副經理夏雲解釋：蔬菜批發風險很大，利潤卻薄。碰到天氣不好，窩在手裏，那可就賠慘了。譬如，這段時間甜玉米上市，前些天有的批發商一車能賺個三四千元錢，大家一哄而上都去進貨，結果個個賠本，批發商盧克剛3車甜玉米就虧了9萬元。

　　專做甘肅蔬菜的王傳國訴苦説，今年7月，他以每斤1.10元的成本，每天從甘肅運來1車包菜，結果每車虧損2萬元，這樣的情況持續了半個月，共虧損了二三十萬元。批發市場原來做甘肅蔬菜的有50多家，現在只剩下30多家……

　　菜農：生資漲價，抵消了菜價上漲

　　記者又追到了菜農的田頭。

　　從蕭山追到余杭，菜農大都説自己沒有賺到錢。原因是生産資料價格上漲太快，抵消了菜價上漲。

　　有人提議：興許規模經營大戶嘗到了甜頭。

　　沃小強是紹興縣齊賢鎮有名的種菜大戶，經營200多畝菜地。説明來意，他有些憤然：“你看看目前的生産資料價格！我能賺嗎？虧大了！”他掰著手指與我們算起了賬：“我剛剛買了一車有機肥，去年每袋9元錢，現在每袋13元，漲幅40%。大棚薄膜去年每公斤12.5元，現在每公斤15.5元；人工去年每天60元，今年每天80元。承包費去年每畝400元，今年上調到每畝600元……”

　　他説，蔬菜的田頭價格是抬高了，但菜價上漲幅度抵不上生産資料漲價幅度。他告訴記者，現在極端天氣增多，農業作為弱質産業，抵禦自然災害的能力又差。有時，一場災害，讓你血本無歸。他眼下正發愁呢——今年9月一場大雨，就使他損失了10多萬元。

　　比他境況更慘的還有紹興縣富盛鎮種菜大戶趙建華，今年9月份的一場龍卷風，白白損失了上百萬元。

　　多方因素疊加，推動菜價上漲

　　都説沒有賺到錢，那麼問題出在哪？

　　浙江大學中小企業研究中心的劉雲教授認為：“菜價上漲與農業用地減少、地價飆升有關。現在城市擴大、房地産業快速發展，大批農用地被擠佔。越是經濟發達地區，佔用農地情況越嚴重。地少價升，推升了農産品價格。譬如，杭州市郊的四季青鄉，過去是有名的‘菜籃子’，現在全成了高樓商鋪。”

　　富盛鎮種菜大戶趙建華認為：“與國家沒有激勵政策也有關係。每畝水稻能補四五百元，蔬菜為什麼沒得補？”

　　杭州市物價局價格監測中心副主任週一東則認為：“今年菜價上漲，不是單方面的原因，是幾種因素疊加的結果：頻繁自然災害的影響，遊資炒作的興風作浪，成本上升的剛性推動，還有國際市場需求拉動。”

　　在採訪中，大家都表示了共同的憂慮：菜價與每個人都息息相關。菜價上漲會傳導到各個領域，如果解決不好，會帶來一系列的社會問題。

　　保供給，齊抓共管，才能抓出成效

　　劉雲教授建議：“保護農用地的紅線，一定不能突破。無論採用什麼方式變相突破，對我們這個人多地少的國家來説，都是一種災難。”

　　週一東副主任認為：“作為職能部門，要把加強市場價格檢測預警工作落到實處，對政府調價項目真正能管起來。”他説：“如何進一步擴大生産，穩定基地？如何進一步搞活流通，吸引外地更多的‘菜籃子’到杭州？如何進一步開闢綠色通道，降低經營成本？都大有文章可做。調控物價是一個系統工程，只有各個職能部門通力合作，齊抓共管，才能抓出成效。” 他建議，為了穩定菜價，可在各個菜場增設直銷區，減少中間環節。另外菜場雖是經營場所，但要體現公益性質，首先要從向經營戶的收費中體現出來。

　　金昌林研究員建議，各級政府應像重視糧食生産一樣高度重視蔬菜等産業的發展。首先要加大投入，建設高標準的蔬菜基地。重點建設近郊速生葉菜等不耐貯藏運輸的蔬菜基地，以保障大中城市居民的蔬菜平穩供應。再就是出臺蔬菜冬種生産扶持政策。對季節性承包拋荒農田種植蔬菜的大戶給予一定的獎勵，享受同糧油生産一樣的扶持政策。