| 央視網|中國網絡電視臺|網站地圖 |
| 客服設為首頁 |
發佈時間:2010年10月25日 12:20 | 進入復興論壇 | 來源：CNTV
 |
加了香精香料的地溝油和食用油從氣味和顏色上沒有任何區別
 |
製造地溝油的地下工廠
地溝油真的就能那麼容易冒充食用油嗎？油制業內有句行話：油兌油，鬼見愁。意思就是把油和油兌在一起，穿上馬甲，就很難分辨清楚，甚至連基礎油是什麼都不知道。而記者調查得知，純正的地溝油如果經過專業加工處理，即使不攙兌其他食用油、不穿馬甲，從外觀上也很難分辨。
蘇州潔凈廢油回收有限公司董事長宋秀輝：除非專業化驗員，一般感官、口感很難發現地溝油與食用油區別。
【名詞解釋】——地溝油
地溝油實際上是一個泛指的概念，是人們在生活中對於各類劣質油的統稱。
地溝油可分為三類
一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡單加工、提煉出的油；
二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉後産出的油；
三是用於油炸食品的油使用次數超過一定次數後，再被重復使用或往其中添加一些新油後重新使用的油。
執法人員檢查時，使用食用油酸敗快速檢測試紙，對比所檢測油的過氧化值、酸價是否超標，一但超標就能確定是問題油。
地溝油的五大流向
1.酒樓→收集者→酒樓、餐館（低價購買）→顧客餐桌
2.生産礦山選礦捕收劑（新技術）
3.養殖場（牲畜的飼料）
4. 化工廠（生産化工産品）
5.工廠和學校食堂
（視頻編輯：許桂梅 編輯：唐亮 ）
中國中央電視臺 中國網絡電視臺 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 京網文【2014】0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102004 新出網證（京）字098號 中國互聯網視聽節目服務自律公約
意見反饋
頂
踩
收藏
MSN或QQ好友
貼到博客或論壇
轉發郵件
