城市白領爭當農夫：為吃放心菜陽臺變“菜園”

　　陽臺除了晾曬衣服、放置雜物還能幹什麼？種菜！你想過嗎？這正是省城某機關單位的劉女士給自家陽臺開發的新用途：“ 花盆改種番茄，好看又好吃！”

　　細數劉女士的陽臺菜園，種類還真不少，辣椒、 黃瓜、 茄子、韭菜、 豆芽應有盡有。 現在的劉女士常以“ 都市農夫” 自居：“ 每天都要給陽臺小菜園松松土、施施肥，看看辣椒又結了幾個，豆芽發出苗了沒。 看到自己親手種的作物結出果實，不僅有種滿足感，更重要的是家裏人吃了特別放心。”令人頭疼的寵物糞便也在劉女士家變廢為寶，經過處理變成了生物肥。

　　其實在如今的城市裏，“陽臺菜園”已不是什麼新鮮事，無論是一樓的開放陽臺，還是高樓的防護柵欄處，不經意間望去，説不定就能找到茄子、 辣子、 西紅柿，甚至豆角、吊南瓜的身影。記者採訪發現，這兩年爆發的一系列食品安全事件是白領們爭當都市農夫、開發陽臺菜園的主要原因。

　　劉女士告訴記者，以前覺得大超市總比小菜場可信，買貴的總不會錯，現在覺得還是不安心，不如乾脆自己動手種原生態蔬菜，而且開始做了才發現並沒有想象的那麼麻煩。 而青島的杜女士則是從前年懷孕開始萌發了自己種菜的念頭：自從有了孩子，開始關注食品、健康的信息，才發現太缺乏保障了。現在，寶寶已經快兩歲了，基本上吃的都是自家陽臺上種的蔬菜，又新鮮又健康。

　　事實上，陽臺菜園現在已經成了一種世界範圍的流行，即使在有機農業非常發達的國外城市也如此。因為城市中陽臺菜園的普及，可以大大降低城市的碳排放量。上海世博會的倫敦零碳館就有一個響亮的口號，説“ 倫敦是個大菜園”。記者採訪了解到，原來，倫敦政府鼓勵大家把陽臺、屋頂、甚至任何被忽視的住宅角落改造成“菜園”，這樣，一方面，城市家庭的蔬菜消耗基本可以自給自足，大大減少了運菜進城的車輛數量，不僅降低了家庭吃菜的成本，還大大減少了運輸過程帶來的碳排放；而遍佈陽臺、屋頂的菜園，就像給建築穿上了一件“ 綠色節能外衣”，幫助建築更好地保溫、隔熱、防塵，減少空調使用，緩解城市熱島效應。

　　省農科院蔬菜研究所名譽所長、 省農業專家顧問團蔬菜分團團長何啟偉研究員告訴記者，陽臺種菜是個好事，沒什麼問題，就是種什麼、怎麼種。現在，種子、種植的基質都有現成的，家裏面種的少，有蟲子了手工捉一捉就能解決，而且種植的蔬菜一般生長週期都比較短，即使發生病害拔了重種就是，不需要打藥。何啟偉建議，現在天氣冷了，可以種些小白菜、小油菜、 菠菜、 韭菜之類的耐寒葉菜，此外，家裏有過期的牛奶、喝不完的豆漿都可以當做肥料使用，只要一次量不要太大就可以。