稻田蟹變身“大閘蟹”續：花一塊錢就能買個防偽牌

　　稻田蟹變身“大閘蟹”連續報道

一塊錢就能買到的“固城湖名品蟹”的防偽標牌。

　　10月4日，本報A3版《洗蟹粉一泡，稻田蟹變身“大閘蟹”》，首次披露國慶水産品市場中“潛伏”了一批經過人工藥劑“加工處理”的螃蟹，一石激起千層浪！本報新聞熱線陸續接到不少愛吃螃蟹的普通市民以及正規飯店經營者的來電，對市場上再現存在食品安全隱患的“山寨螃蟹”表示譴責與抵制，然而“禁食”換不來“心安”。昨天上午，記者再次回訪南京下關惠民橋水産品市場，據管理人士介紹，近幾日市場上已不存在“經過浸泡清洗”的螃蟹。然而，記者卻以普通消費者的身份，以1元一個的價格拿到了“固城湖名品蟹”的防偽商標，大量“貼牌螃蟹”的背後，似乎也預示著市場管理疏漏的問題未發生本質改變。

　　質疑：“固城湖螃蟹防偽牌”1元錢就能買到

　　昨日上午，記者以普通消費者身份來到南京下關惠民橋水産品市場，走訪了一圈水産品攤位後，不少小販一聽“洗蟹粉”，立即搖頭表示不曾聽説或者從沒使用過。該市場兩名管理人員也表示，近兩天“風聲”很緊，有關監督人員也全面清查過市場，並未發現有小販私下向飯店經營人員“兜售”經過“洗蟹粉”處理的螃蟹。然而雖然管理人士和市場小販對“山寨螃蟹”三緘其口，記者卻在多處水産商販的攤位上發現，為“固城湖大閘蟹”驗明正身的工商監管防偽標牌卻在“明碼實賣”，甚至售價打出了1元一個！

　　據一市場工作人員無意間透露，一般價格僅10-20元一斤的稻田蟹、也即野生田間蟹，是口感最差的品類，但是如果有特殊渠道讓其“穿上新衣”，例如戴上工商防偽標牌，就能即刻間變成“固城湖名品大閘蟹”，成為湖養蟹的上上品，價格也能翻2-3倍。記者隨後在一小販處買了幾個防偽標牌，發現每個標牌上都貼有“江蘇省著名商標”，並配有監督熱線4008866315，電話一查詢，也證實是“貼牌名品”。