長沙高溫實驗：33分鐘煎熟井蓋上雞蛋(組圖)

　　8月3日下午1點20分，記者打破第一個雞蛋，放在井蓋上。 圖/瀟湘晨報滾動新聞記者 殷建軍

　　蛋剛下去就鼓起泡泡來了，溫度計顯示超過50℃。 圖/瀟湘晨報滾動新聞記者 殷建軍

沒多久，雞蛋表皮就變硬了。 圖/瀟湘晨報滾動新聞記者 殷建軍

　　下午1點53分，井蓋上的雞蛋竟然熟了。 圖/瀟湘晨報滾動新聞記者 殷建軍

　　昨日，記者親自試驗了在太陽底下徒手“煎雞蛋”，沒有想到，33分鐘，井蓋上的雞蛋竟然熟了。

　　下午1點15分,記者拿著預先準備好的雞蛋和溫度計等物，開始尋找適合煎雞蛋的“鍋子”，最後選擇了韶山南路一個小區的自來水井蓋，此時，此井蓋被太陽暴曬。

　　下午1點20分，記者打破第一個雞蛋，放在井蓋上，並用塑料小勺子把蛋黃搗散。

　　下午1點21分，打下第二個和第三個雞蛋，蛋黃完整沒有破損。三個雞蛋的蛋清都呈不規則形狀心在井蓋上流開。

　　下午1點30，蛋清慢慢凝固，蛋黃開始變硬，此時在雞蛋旁邊的藍色氣溫計已經從一開始的39度升到極值50度。

　　高溫下煎雞蛋，引起了許多路人的好奇和關注，許多路人走近井蓋仔細瞧瞧已經有些熟了的雞蛋，感嘆氣溫太高，有些車子經過甚至會停下搖下車窗瞧一瞧三個雞蛋。 下午1點53分，時間過去了33分鐘，第一個雞蛋已經熟了，散開的蛋黃已經完全凝固成一層“硬殼”，此時，記者能夠用小勺輕輕地將雞蛋“翻身”，此時蛋黃已凝固，蛋清凝固成了白色。

　　第一個被搗碎蛋黃的雞蛋熟透了，變成一個“雞蛋餅”。記者用食指輕觸第二個和第三個未熟雞蛋的蛋黃，發現表面已經變硬，而裏面還是流質狀。

　　下午2點12分時，這兩個沒有搗散蛋黃的雞蛋，也熟了。

　　太陽暴曬下的井蓋上能煎雞蛋，那麼我們的小車內的高溫又有多高呢？

　　下午1點16分左右，記者剝開了準備好的一塊正方形普通巧克力，放在小車的儀錶臺上，不到三十秒巧克力就開始變軟了，而氣溫計從39度飆升至48度。

　　下午1點46分，車裏的巧克力形狀沒什麼變化，但用手指輕輕觸碰巧克力時，很熱也很軟，實際上巧克力裏已成了一團糊，記者用小勺子把巧克力攪爛。10分鐘後，巧克力開始融化，形狀也完全變了。

　　雞蛋熟了，巧克力也融了，朋友們真的要小心防暑啦，別把自己也烤焦了。（瀟湘晨報 實習生 金慧 記者 儲文靜 ）