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發佈時間:2010年07月27日 20:36 | 進入復興論壇 | 來源：中國經濟網
繼綠豆今年以來價格連續上演“翻跟鬥”後，廣州的大蒜生薑也在這半年內只漲不跌，價格持續攀升到4倍有餘，其中大蒜每市斤價格高達12元人民幣，而生薑也高達7.5元，讓羊城市民和菜販連連叫苦，部分菜販為避免風險不敢賣蒜。
記者27日走訪廣州多個菜市場及超市發現，半年前大蒜的價格僅為每斤2至3元，漲價達4倍有餘。廣州廣大肉菜市場攤主蘇女士坦言已很久不敢買進生薑大蒜，而很多菜販甚至直接説明不賣生薑大蒜。“進貨太貴，生意難做”成為了菜販講起大蒜生薑時的口頭禪。在惠福肉菜市場做生意的簡文芳表示，現在大蒜進貨每斤7元多，大概三粒大蒜就要賣近4元；而生薑的單價也是半個月升5角。
在廣州越秀區某中餐館負責購買食材的廖艷芳女士講起大蒜生薑價格也連連叫苦，成本持續看漲，但食材不能偷工減料，菜品不能升價，只能少賺點。每日需要進貨6至20斤大蒜和生薑的她，就這樣看著原本2元多一斤的大蒜漲價，一直到現在7.5至8元的拿貨價。
在廣大肉菜市場買菜的陳姨表示，大蒜生薑這些需要買的還得買，只能少吃一點或者在其他地方省錢。不過也有攤主表示，越來越多市民少買或不買大蒜生薑了，畢竟只是炒菜配料，卻甚至貴過豬肉。
講到漲價原因，部分市民和市場攤主人為是由於最近內地各省洪災造成交通受阻，或者和之前的“炒綠豆”原因類似，由産量減少加之貨源囤積造成。而目前的綠豆價格雖然不在前段時間12元每斤的高位上，但9元每斤的價格仍然高企。蘇女士擔心大蒜和生薑的價格持續現狀，成本高風險大，她近期不敢再進貨了。
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