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發佈時間:2010年09月12日 19:22 | 進入復興論壇 | 來源：CNTV
中國網絡電視臺消息（新聞聯播）：“民以食為天，食以安為先”，近年來福建省不斷完善食品監管體系，“從田頭到餐桌”打造起一張覆蓋城鄉的食品安全防護網。
在福建的各大超市，所有上架食品都要過三道關，超市每天自檢、工商所抽檢、商檢中心巡檢。而包裝袋上的條形碼就像是食品的身份證，輕輕一掃，生産廠家，檢測報告一目了然。福建省食品監管部門還將“流動監測車”開進農貿市場，對沒有包裝的水産品、蔬菜等嚴格檢測。
福州市商品檢驗檢測中心檢驗員黃聲：“對水産品的福爾馬林，以及一些糧食製品的二氧化硫添加問題進行快速準確的檢測。 ”
為了讓百姓吃得放心，福建省從2001年開始在全國率先提出向“餐桌污染”宣戰，21個省直部門聯動，嚴格把控流通環節，同時把食品監管關口前移到田地、牧場等生産源頭。這套放心肉監控系統，可實現省市縣三級主管部門直接監控各主要定點屠宰場，從生豬進場、檢驗檢疫、無害化處理以及屠宰進行全過程監控。
福州市民：“比較乾淨衛生一點，價格也比較公道，對它比較放心一些。 ”
經過10年的食品安全防護網建設，福建省蔬菜農藥殘留快速檢測超標率從30％降到1.45％，列入考核的其它各項指標也有大幅度提高。
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