澳門銀河綠洲餐廳聖誕自助餐

澳門銀河、澳門星際尊貴大餐迎聖誕

　　精心烹調經典美味，栗子無花果主題各自精彩

　　聖誕氣氛越來越濃烈，聖誕老人駕著馴鹿的腳步越來越近……這個歡樂的重要日子當然少不了美食相伴，尤其是富有創意、又色香味俱佳的聖誕大餐。澳門銀河綜合度假城、澳門星際酒店多家各式風味餐廳推出一系列精心設計、烹調的尊貴大餐，每一樣均是愉悅身心的上佳之選，旨在讓賓客的味蕾伴著看到聽到的聖誕元素一起衝向歡樂的高峰，傾力打造奢華享受與精緻旅遊的完美平衡。

　　澳門銀河設有超過50多間高級餐廳，提供精緻的泛亞美食。目前，以冬日美食寵兒——栗子為主題，製作別具創意的節慶菜式。澳門星際酒店開業不久的品味薈特別挑選以色列無花果為主要材料，精心烹調多款經典美味的聖誕及新年美食。

　　澳門銀河：栗子、火雞、美酒助陣聖誕豐盛大餐

　　位處澳門銀河二樓天浪淘園樓層的“綠洲”，名副其實是綠意盎然的亞歐美食泉源。針對聖誕推出的聖誕大餐食材新鮮，美味無窮，尤其是烤火雞配鵝肝汁、栗子焦糖有丁，還有色彩鮮艷的海鮮令人食欲大開。

　　大紅鑠金的吉祥顏色，綻放于宏大的娛樂廳一角，是百樂潮州餐廳所在之處。栗子大芥菜煲、栗子炆雞、鴛鴦水晶包等都是百樂潮州餐廳的節日特色美食。

　　糅合傳統日式服務及先進便捷設施的澳門大倉酒店無疑是體驗日本新年風俗的不二之選。聖誕到和庭日本餐廳品嘗正宗和式新年盛宴，還有精緻氣派、足夠8-10人食用的超大日式便當盛宴，到山裏日式餐廳品嘗食材新鮮的新年日式火鍋料理，包括和牛、野菜、刺身，或是體驗日式茶道……以別具風格的方式慶祝節日。

　　在葡軒的圓頂天花下，一邊品嘗葡萄牙地道佳肴，一邊緬懷裏斯本中世紀古窖氣氛……昔日典雅情懷，如今重現眼前。葡式龍蝦湯、葡式聖誕蛋糕、燒火雞、珍寶沙甸魚和馬介休配上清爽的自家制紅酒特飲或特級的葡萄酒，讓你全然沐浴于葡萄牙風情。

　　澳門銀河庭園地中海餐廳亮柱長廊，引領你來到由意式馬賽克土墻打造的秘密花園，大廚在展示廚房烹調的各式意式佳肴：水牛芝士小雲吞配板栗及新鮮黑松露、香煎北海道扇貝配板栗泥藍莓、意大利番瓜雲吞配香煎鵝肝……配上葡萄酒大師李志延精心選配的葡萄酒，滿足賓客的視覺與味覺。

　　澳門星際：無花果、龍蝦豐富濃情聖誕晚宴

　　品味薈聖誕大餐精彩菜式包括：鮮無花果法國胡椒鴨胸伴鵝肝茸、香菇清湯、芝士焗龍蝦伴魚子醬等。只于12月31日限定推出的除夕晚宴包括：魚子醬、帶子及三文魚、芝士焗澳洲生蠔、泡沫黑松露湯配西班牙風乾火腿等。品味坊除了一貫的“星級”美食，包括即開生蠔及葡式燒烤外，客人在聖誕期間更可品嘗多款聖誕特選菜式，包括鵝肝醬果仁批、黑松露菌汁燒美國特級肉眼及燒聖誕火雞配甘巴利醬等。另外，聖誕老人將會在12月24日至27日現身及大派禮物。

　　百年老店稻菊和味十足，聖誕可尊享超上乘的豐富盛宴，餐牌上超過50款美食任點任食，當中重點推介必選澳門星際稻菊店獨創的杉板烤牛脷。另外，生蠔剌身、香蔥吞拿魚腩飯、澳洲和牛肉卷薄燒及多款以100%芝麻油精製的天婦羅。

　　一向主打亞洲美食、廣受食客歡迎的珍味館，在佳節同樣為大家帶來驚喜。聖誕大餐中西合璧的獨特菜式包括“錦上添花”(羅宋螺頭湯)、“雪裏藏珍”(蜜汁銀鱈魚並焗釀大蝦)等，絕對創意出色，吃得超值。一系列“暖洋洋煲仔菜”，為賓客獻上秋冬暖胃的最佳選擇，廚師推介包括香辣啫啫魚頭煲、古法紅燒羊腩煲及臺山黃蟮煲仔飯等，鮮香撲鼻，再加上惹味的賣相，直叫人垂涎欲滴。 (尤 宗)