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菜農售野蘑菇被阻 回家食用釀悲劇孫子中毒死亡

發佈時間:2011年08月10日 08:39 | 進入復興論壇 | 來源:揚子晚報


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  一輩子種田種菜,自認為自己發現的野蘑菇,就是可以吃、營養多的好蘑菇。在被菜場協管員制止出售後,就拿回家燒了給孫子補補營養。結果卻沒料到,自己所採摘的蘑菇確實是毒蘑菇,讓心愛的孫子命喪黃泉。日前,這悲傷的一幕就發生蘇州常熟虞山,令人嘆息。

  毒蘑菇釀悲劇

  據蘇州大學附屬兒童醫院有關工作人員介紹,7月5日,他們接診一位來自常熟食用自採蘑菇引起中毒的小朋友成成(化名)。當時,孩子病情已經很嚴重,考慮到成成已食用蘑菇三天,喪失了洗胃、血透的最佳救治時間,專家遂予以保肝、護心、抗感染等治療,但病情仍不斷惡化,肝損呈進行性加重,7月6日,再進行血透+灌流治療後,轉上海治療,但成成仍在10天后,在上海治療期間死亡。

  説起事情的起因,該院的工作人員唏噓不已。原來,成成的爺爺陳老伯(化名)是蘇州常熟虞山人,一輩子以耕田種菜為生,自以為對田裏地頭的事情非常了解。

  7月2日,閒不住的他又上田間地頭轉悠,不經意間,發現了一堆野蘑菇。

  陳老伯根據自己多年的務農經驗,斷定該蘑菇是可以吃、營養多的好蘑菇。隨即,便將該蘑菇採摘一空,並準備拿到菜場上出售,賺點零花錢,補貼一下家用。

  菜場賣菇被制止,回家自己吃毒死7歲孫兒

  誰知,到了菜場後,被菜場協管員發現。得知陳老伯的蘑菇是剛從田間地頭采摘下來的野蘑菇之後,菜場協管員堅決予以制止,不許他賣。見此,陳老伯也是氣不打一處來,立即拿著那堆蘑菇回了家,當晚就燒了一碗炒蘑菇。第二天,陳老伯夫妻倆和他七歲的孫子成成就出現了中毒症狀——腹痛、腹瀉,就到當地診所就診補液。

  但令人遺憾的是,經過治療,老夫妻倆的病症雖然逐漸得到了好轉,但小孫子成成在補液兩天后,仍然不見好轉。7月4日,成成被轉至常熟一醫院住院治療,但病情依舊不見好轉,7月5日,再轉至蘇大附兒院。7月6日,轉上海治療,但依舊沒能挽救成成的生命。

  對於事發後,陳老伯夫妻倆病情能得到有效緩解,蘇大附兒院的有關工作人員分析,可能是因為老兩口已成人,肝功能的解毒功能比較強,而七歲的成成身體實在還幼小,肝功能根本抵擋不住野蘑菇毒素的攻擊,最終造成悲劇的發生。

  權威部門説法

  毒蘑菇傷人屢見不鮮,悲劇留給人們的教訓很深刻。但專家表示,假如那位菜場的協管員懷疑是有毒蘑菇後,進行及時有效的處理,並加以沒收銷毀,也許這場悲劇就不會發生了。對此,一名不願透露姓名的工商人員告訴記者,根據眼下我國的有關法律法規,一般情況下,對於可疑農貿産品,菜場主辦方只能勸阻對方在自己的菜場進行銷售,而無權沒收銷毀對方的可疑農貿産品,除非是已經掌握了足夠的證據和材料,比如權威部門的檢測報告。

  食用菌協會:有些毒蘑菇毒性強,尚無特效治療辦法

  據蘇州市食用菌協會工程師潘復生介紹,由於現在大家對毒蘑菇了解比較多,最近幾年因毒蘑菇致人死亡的事件,在蘇州基本沒有發生。此次事件,讓他感到相當意外和吃驚。

  毒蘑菇的毒性有強有弱,有的毒蘑菇毒性雖小,但進食過多仍可發生嚴重中毒;有的毒蘑菇毒性非常強,誤食中毒後,一旦出現臨床症狀已屬晚期,目前尚無特效治療措施,搶救治療成功率低,死亡率高。所以,食用自採蘑菇,一定要鑒別是否有毒,確定無毒後方可食用。

  中毒搶救反思

  專家表示,發生毒蘑菇中毒後,應進行下述的早期處理: (1)保留毒蕈樣品供專業人員救治參考;(2)早期洗胃和導瀉,中毒24小時內給予反復多次洗胃,每次洗胃後口服導瀉藥; (3)早期進行血液凈化,急性重症毒蕈中毒者宜在中毒24小時內採取血液灌流和血液透析結合治療。

  文獻顯示,毒蘑菇中毒後24小時內體內RNA的量即進行性減少,在人體內産生一系列連鎖反應,最終造成肝細胞核的裂解和壞死,表現出相應的臨床症狀。所以在這個時間段內的搶救,對挽救中毒者至關重要。

  專家呼籲:基層醫療機構無能力救治應及時轉診

  對於這一悲劇,人們不禁要問:假如中毒後24小時內能及時洗胃、及時血濾,假如首次就診的診所發現不具備救治條件後,立即轉送有條件的醫院進行救治,或者請上級醫院的醫生進行會診,這樣慘痛的悲劇就可能不會發生了。

  因此,有關專家呼籲,醫療機構,尤其是基層醫療機構應加強業務學習,沒有能力救治的病人要及時請上級醫院會診,或及時轉送有條件診治的醫療機構。時間就是生命,喪失了最佳救治時間再轉也已回天乏力,最後導致悲劇的發生。

  對於食用自採蘑菇,專家認為,如何識別有毒、無毒是非常關鍵的。自古以來野生食用蘑菇就被人們視為食用佳品。野生食用蘑菇不但是一種高蛋白、低脂肪食品,而且對保持人體健康和提高人體免疫力很有幫助。但有些野生蘑菇被人們食用後造成中毒,嚴重者導致死亡,我們稱這類野生蘑菇為有毒野生蘑菇,即毒蘑菇(也稱毒蕈)。

  據介紹,全世界毒蘑菇大約250種,我國毒蘑菇約有183種,其中子囊菌11種,擔子菌172種。極毒和嚴重中毒的40多種,使人致命的近30種。毒蘑菇的外觀與可食野生蘑菇相似,在野外雜生情況下極易混認,常常造成人們誤食中毒。(通訊員 李建琴 安芳芳 記者 薛馬義)

  毒蘑菇鑒別方法

  1.毒蘑菇一般比較黏滑,菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(像穿了超短裙一樣)。無毒蘑菇很少有菌環。

  2.看顏色

  毒蘑菇一般呈黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。

  3.聞氣味

  毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為苦杏或水果味。

  4.看分泌物

  將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿,無毒的分泌物清亮如水,個別為白色,菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色。

責任編輯:邢斯馨

熱詞:

  • 野蘑菇
  • 採蘑菇
  • 毒死