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後奧運時代鳥巢前景引關注 餐廳婚宴生意火(圖)

發佈時間:2011年08月08日 15:59 | 進入復興論壇 | 來源:北京晚報


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鳥巢能不能打開大門,迎接全民健身的熱潮? 李剛 攝

  昨天,結束了意大利超級杯後,國家體育場鳥巢又恢復了平日的寧靜,能容納9萬餘人的體育場顯得有些冷清,即便是在以往遊人最喜歡流連拍照的紅色座椅上也看不到曾經熱熱鬧鬧的留念場景。

  統計顯示,奧林匹克公園中心區今年1-6月累計接待遊客約1582.3萬人,其中鳥巢約79萬人次,國家游泳中心約82萬人,森林公園約262.5萬人,科技館約97萬人,總接待參觀人數與去年同期相比上升約71.9萬人,不過鳥巢參觀人數下降幅度較大,僅為去年同期人數的二分之一。

  今天是全國第3個全民健身日,同時也是北京奧運會開幕三週年的紀念日,鳥巢再一次成為人們關注的焦點。

  火爆

  三場文體“大片”

  吸引30萬觀眾

  由於鳥巢的標誌性意義,在這裡舉辦的多場主題活動也都收穫了不錯的口碑和票房。在上週末剛剛結束的鳥巢意大利超級杯雙米對決中,9萬餘人的賽場座無虛席,甚至還有不少境外球迷專程趕到北京觀賽,在比賽開始的前三天,奧林匹克公園中心區內就多了不少身著雙米球衣的球迷,“這些球迷都特別熱情,哪怕是看到球隊的隊車開過都會集體歡呼”,一位奧林匹克公園的工作人員告訴記者,“意大利超級杯比賽創造的這種氛圍好像又讓我回到了2008年北京奧運會時的盛況,每個人都非常快樂而充滿激情,整個園子也顯得特別有生機。”

  並不僅僅只有意大利超級杯,今年五一期間鳥巢舉行的滾石三十年演唱會更是將這裡變成了一座萬人大合唱的音樂之城。從下午5點一直持續到晚上10點,從白天到黑夜,縱橫華語樂壇的40余位歌手輪番登臺獻唱,近7萬名觀眾在這裡享受了一場終身難忘的音樂盛宴。據當時的演唱會主辦方統計,僅該場演唱會的票房收入就達4000萬元。

  同樣是在鳥巢,如今已經成為一個保留品牌項目的“鳥巢歡樂冰雪季”僅2009年首次舉辦就吸引了國內外遊客22萬多人,建立了良好的社會口碑,並實現了近3000萬元的營業收入,使鳥巢在北京的旅遊淡季仍然獲得了可觀的收入,彌補了鳥巢的運營成本。今年年初已經舉行第二屆的歡樂冰雪季已經成為了北京當地和國內外遊客元旦假期的休閒首選,僅今年1月1日當天,鳥巢單日迎客人數就達到了4000多名。

  困擾

  沒有大型演出時

  樓道難見幾個人

  “去年曾經帶親戚來逛過,感覺今年鳥巢裏的遊人更少了,這麼大的場館這麼空,真覺得有點可惜”,家住海淀的趙魏從奧運結束至今一共來鳥巢參觀過三次,但作為一名曾經的奧運志願者,趙魏還是對鳥巢的門庭冷落有著特別的關注和感受。

  “這麼漂亮的一座體育場光用來參觀,浪費不説,未來肯定還將繼續面臨遊客人數的下降,道理很簡單,誰參觀了一次還會再來第二次,只為看一座體育場呢?”一家通訊公司的銷售經理李茂對記者説。

  “鳥巢不僅在每個北京人的心裏分量很重,這裡對於每個中國人都很有意義,就像當年奧運盛會帶給人們的快樂和興奮一樣,鳥巢也應該是屬於每個國人的,而它的魅力也不應該僅僅是參觀那麼簡單。”

  一位常年在鳥巢工作的內部人員接受記者採訪時也很有感觸。“兩年前進來工作至今,確實看著這裡的遊人越來越少,其實好像體育場方面也想了很多辦法和項目,但平日沒有大型演出的時候,想在樓道裏多見幾個人都沒有。”

  奧運會後鳥巢運營方曾對外表示:“鳥巢中的140余個看臺包廂將進行改造和簡單裝修,並將這些包廂以會員制的形式包租給企業或個人。同時鳥巢還將更加注重市民休閒健身功能的改造和建設,計劃將鳥巢中的部分區域改造成為健身房和羽毛球場等,併為這些健身場所開闢專門通道。”遺憾的是,所有這些設想到目前為止只是一個不願被再提及的話題。

  不過按照此前曾經發佈的規劃,鳥巢零層目前正在建設北京奧運博物館,預計有望于年底正式建成。屆時,奧運缶、電子卷軸等6萬件藏品將再現奧運盛景,讓遊客重溫奧運經歷。

  轉變

  餐廳誤打誤撞

  婚宴排到十月

  “請兩位新人與大家合影!”昨天上午,位於國家體育場三層的鳥巢餐廳正在舉行著一場別開生面的婚禮,不少賓客紛紛舉起相機,和一對新人在鳥巢餐廳的觀景陽臺合影。

  “我們這也算是獨闢蹊徑、誤打誤撞”,鳥巢餐廳一位負責人告訴記者,“從去年8月份試營業到現在,將近一年的時間,餐廳散座的上座率始終不高,每天多的能有十幾桌,少的時候也就兩三桌。”

  由於生意清淡,鳥巢餐廳開始和部分婚慶公司合作,最初只是想靠婚禮包場提高餐廳的收入和知名度,沒想到卻因此成了婚慶的熱門場所。“9月和10月的所有週末都已經訂滿了。”

  記者在上週五也曾到鳥巢餐廳採訪,和週末婚禮的人聲鼎沸不同,週五的中午整個大廳只有6桌客人在用餐。“這裡的環境不錯,菜品也很有特色,就是進來吃飯每人還要收門票,讓人覺得心裏彆扭。”市民黃先生在接受記者採訪時抱怨。

  記者了解到,在鳥巢餐廳,如果是專門趕來品嘗餐廳美食的食客需要在付賬單時加上每人40元的門票費,這還是打了8折的。

  建議

  用無形資産創造價值

  早在去年舉行的首屆奧運體育文化節奧運場館運營分論壇中,國務院國資委相關負責人曾表示:“兩三年後,鳥巢、水立方這兩個具有地標意義的奧運場館,將擺脫對門票的依賴。”

  對此,記者採訪了北京體育大學管理學院副院長、博士生導師林顯鵬。曾任北京奧運經濟研究會常務理事和水立方運營負責人的林顯鵬告訴記者:“像鳥巢這樣的奧運主場館在5年內遊客人數逐漸下降是一個正常現象,奧運場館賽後利用一定要重視從場地提供者向內容提供者進行轉變,策劃組織一些有獨創性的賽事和活動,不一定非要舉辦大的競技體育賽事,像群眾體育賽事也有很多的市場和發揮空間。”

  林顯鵬還指出,發達國家的經驗表明,大型體育場館擴大經營效益最重要的途徑就是擴大無形資産的價值。“毫不誇張地説,以冠名權等為代表的無形資産開發收入是大型體育場館最大的收入渠道,能否有效地開發無形資産將決定奧運場館經營的成敗。”歐美主要發達國家70%的大型體育場館都售出了冠名權。悉尼奧林匹克公園主體育場奧運會後一直虧損,將冠名權賣給Telstra公司以後主體育場才開始盈利。

  對於今年鳥巢遊客人數的下降,林顯鵬表示:“鳥巢、水立方等這些地標性建築的社會效益和社會價值要遠大於其本身的商業價值,也正是因為有了這些地標性場館的吸引,才會有奧林匹克公園區域連續三年的快速發展和經濟增長。從這一點來説,像鳥巢、水立方這樣的場館在奧運會後保留完好、運營正常便是已經在創造價值了。”

  讓鳥巢更親民起來

  鳥巢為什麼不能打開大門,敞開懷抱,利用體育場外空間寬敞的優勢,為居民健身、戶外休閒提供適宜的場地呢?在這方面,鳥巢完全可以借鑒奧林匹克森林公園的經驗。

  據朝陽區體育局的相關人士透露,奧林匹克森林公園內將依託優越的綠色生態環境,設置6公里、9公里、15公里等多個距離的“樂跑路徑”,在中央水系區域設置“航模展示區”,在公園內設置“輪滑、極限體驗區”以及一批滿足兒童娛樂健身需求的“球類體驗區”,同時還將在公園北部建設登山步道、拓展項目、門球、武術等項目健身區,以滿足不同年齡段人群的健身需求。

  現在,每天早晨和傍晚,來這裡鍛鍊的人們已成為一道人文景觀。 本報記者 左穎

責任編輯:李漢森

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