　　廣東3企業5産品檢出塑化劑其中“蛋牛奶香油”連老專家都不知是何物

　　國家藥監局下令查封

　　國家食品藥品監督管理局發出緊急通知，要求餐飲服務單位立即禁止採購和使用近日檢出有塑化劑的4家企業8種産品，其中涉及廣東3家企業。廣東省食品添加劑專業委員會理事長陳永泉昨日接受信息時報記者採訪時表示，番石榴香精、綠茶粉等食品添加劑本身添加適量允許，此次被禁問題就在於廠家非法添加塑化劑。此外，對於出現在名列中的“蛋牛奶香油”，就連從業數十年的食品添加劑專家陳永泉都難説清到底是何物。

　　四家企業廣東佔三家

　　針對台灣地區發現違法添加鄰苯二甲酸酯類物質情況,衛生部、工商總局、質檢總局和食品藥品監管局等有關部門連日來組織在28個省（市、區）的內地生産企業、批發市場、集貿市場、超市、餐飲單位等，對食品添加劑、飲料、果醬、糕點、餅乾、方便麵、糖果、食用植物油等15類産品、6100個樣品進行抽樣檢測，其中，在4家企業8個樣品中檢出鄰苯二甲酸酯類物質。分別是：廣州市美益香料有限公司的番石榴香精，江門市高迪食品有限公司的綠茶粉、液態酥油和蛋牛奶香油，江門市展望食品有限公司的麵包酵素改良劑，杭州溢香源生物科技有限公司的桂花香精、綠茶香精、杏仁香精。

　　日前，國家食品藥品監督管理局發出緊急通知，要求餐飲服務單位立即禁止採購和使用上述産品。

　　廣州市食品藥品監督局新聞發言人林勇勝表示，廣州下一步對其問題産品的舉措將統一由廣東省食安辦統一口徑發出。記者昨日電話聯絡廣東省食安辦，電話一直無人接聽。

　　專家：香精主要用於強化食品香味

　　番石榴香精、綠茶粉等8種食品添加劑到底是何物？廣東省食品添加劑專業委員會理事長陳永泉告訴記者，簡單而言，香精的直接作用就是強化食品的香味。

　　“桂花香精可以用於食品業，比如糕點、餅乾；也可用於日化業”，陳永泉介紹説，比如我們熟知的含有桂花香味的潤膚用桂花膏，而杏仁香精多用於食品或日化品；酥油常態下是固態，將其液化，一般可用於口感有酥油奶香的質量食品中。麵包酵素改良劑實際就是酶製劑，是由一種或多種可以分解營養分子鏈的微量添加劑，比如澱粉酶，可以將成分中的大分子變成小分子，生成麥芽糖，增加食物的甜味。

　　至於此次出現在名列中的蛋牛奶香油，陳永泉坦言不知這是何物。

　　陳永泉表示，按照國家標準正確使用食品添加劑，對人體是安全的；若違規使用，則會帶來不良後果。