北京前門鮮魚口美食街重張 舊時繁華曾勝大柵欄

昨日，民間藝人在鮮魚口老字號美食街開街儀式上表演叫賣西瓜。新華社發

　　昨日，鮮魚口，80歲的白老太太坐在輪椅上吃了6個包子小半碗炒肝。由於排隊的人太多，老太太的輪椅推不進去（各家字號前都沒有無障礙通道），只好在街頭吃。本報記者 王申 攝

　　本報訊 （記者魏銘言張偉峰）“開街”……鼓聲急促，叫賣大王吆喝聲響亮，昨天，成市于明朝正統年間，已有570多年曆史的前門鮮魚口街，歷經六年的整體復建，在母親節這天，重新開街迎客。

　　小街全長225米

　　前門大街、鮮魚口街、大柵欄街共同構成了老北京南城的傳統商業街區，鮮魚口街匯聚了北京著名的老字號、餐飲、戲園、茶樓和手工藝作坊等，是典型的北京民俗市井商業區域。

　　2005年，鮮魚口街整體拆遷修繕。現在的鮮魚口街，東至前門東路與西興隆街相接，西至前門大街，全長225米，兩側總建築面積約5.6萬㎡，全部為小體量、小開間的歷史風貌店舖，適合餐飲小吃店、百貨零售店、茶樓、手工作坊等入駐。

　　“鬧騰騰，一片紅，這裡的生意就是火！”“糖葫蘆，冰糖的”昨天，隨著開街的鑼鼓和京味兒吆喝響起，小吃、數來寶、招幌、牌匾、抱柱楹聯……紛紛亮相。

　　紅體金鱗的雙魚拱門、水紋魚鱗狀路面、井蓋上的群魚戲水圖案、路燈桿上印滿小魚的燈罩……在修繕一新的鮮魚口街，隨處可見“魚”的元素。

　　東城區政府介紹，昨天，有12家“老字號”餐廳、小吃店，同時開門迎客。其中，天興居炒肝店和便宜坊烤鴨店，是原址原風貌復建；最早位於前門大街，後幾經搬遷的錦芳小吃，也落戶鮮魚口街。計劃稍後開業的，還有峨嵋酒家、吳裕泰內府菜、稻香村、黑猴百貨店等。

　　七成以上是老字號

　　昨天，鮮魚口的開發方北京天街置業發展公司董事長田耘介紹，遵循復興故都風貌改建，是新鮮魚口的建設理念，其定位就是“京味特色、美食經典”，延續街區業態特色，從而讓老北京人心目中的鮮魚口真正回到市民的生活中來。此次鮮魚口招商計劃招進老字號比例在70%以上，京味老字號不低於老字號總數的70%。今後，整條街將約有30多家商戶。

　　開張至六一百個車位免費停

　　昨日，鮮魚口的開發方北京天街置業發展公司董事長田耘稱，這條街建有地下停車場，目前正在建設中，竣工後將有3000個停車位，開張起至6月1日，可提供100多個車位免費停放。

　　現場

　　叫賣大王祖孫三代齊助興

　　昨天上午，京城叫賣大王臧鴻祖孫三代人的叫賣聲，傳遍了整條鮮魚口大街。

　　逍遙扇在手，藍袍加身，紅黃色馬褂格外鮮亮，臧鴻一副悠然之態。

　　鮮魚口，鮮魚口……臧鴻一張口，聲音傳出數百米，雖已80歲高齡，但老先生中氣十足，嗓音洪亮；臧老的兒孫，則馬上接力，高喊“老字號，美食街。”最後，祖孫三人合拍齊喚“開街嘍”。

　　臧鴻祖孫三人流連于街上，每到一個店面門口，便張口吆喝；店門口的接待人員，對叫賣大王尊敬有加，列隊迎接，間或以吆喝回應。讓遊客仿佛又回到了數百年前的大柵欄。

　　吆喝的不止叫賣大王一家，穿著民國衣服的老人，梳著大辮子的“清代婦女”……或挑擔子、或挎箱子，冰棍、香煙的叫賣聲此起彼伏。

　　輪椅老太一家六口故地遊

　　86歲的徐淑英老人坐在輪椅上，看著這條街的一店一景，一人一物，臉上始終挂著笑。

　　老人和鮮魚口，有著一輩子的感情。

　　徐老太年輕時，在鮮魚口附近上班，幾乎每天經過這條街。

　　那時的鮮魚口，店面一家挨一家，多是一間房大，最高樓房是兩層。整條街不亂，看起來錯落有致。

　　早點、鞋襪衣服、家居用品，小街應有盡有，引來很多老北京“回頭客兒”。

　　當時，鮮魚口的地位用民間流傳一句話形容，“花市草橋鮮魚口，牛街馬甸大羊坊”。

　　昨天是母親節，徐老太的兒子和四個女兒特意陪著她，故地重遊。

　　馬路寬了，樓高了，也鮮亮了，地面乾淨了。徐老太眼中的鮮魚口，換了新天地。

　　遊客意見

　　期望價格更“親民”

　　很多市民覺得，改造後的鮮魚口更體面了，但商業味更“濃”了，很多小吃的價位，似乎不那麼“大眾”。

　　91歲的李大媽愛吃天興居的炒肝，“以前每碗賣過8分錢、幾毛錢、1塊2，改造前賣2.5元，現在賣8元。”“有點貴，如果總來吃，有點費錢。”李大媽稱。

　　多位老街坊表示，感覺這裡的物品是專門賣給外地遊客，這條街的價格，應該更“親民”一些。

　　希望店面再增加

　　前日下午，65歲的陳先生就來踩點。

　　陳先生是老北京，家住鮮魚口附近。在他的記憶裏，老鮮魚口店面一家挨一家，至少30多家。整條街看起來錯落有致。

　　陳先生説，改造後的鮮魚口，雖然路比以前寬了三分之一，但店舖明顯沒有想象中的多，物品也沒有以前豐富。

　　本組稿件/本報記者 張偉峰