南寧查扣"黑果汁飲料" 自來水勾兌人工包裝(圖)

加工好的一瓶瓶鮮橙多堆在地上，等待貼標簽後裝箱

　　只有碳酸飲料的生産許可證卻生産果汁飲料，飲料完全用手工灌裝勾兌，裝好的飲料隨意堆放在地面上，用來蒸煮果粒的大鍋表面黑乎乎的，令人噁心作嘔。4月25日上午11時，南寧市質監局根據群眾舉報對亭洪路15號南寧市金茶山果蔬食品飲料廠違法生産行為進行查處，查扣“加佳牌”鮮橙多、果粒橙和冬瓜茶等1222件，該企業被責令停止生産。

　　群眾舉報 飲料廠超出許可範圍生産

　　當天上午11時許，南寧市質監局接到群眾舉報，稱位於亭洪路15號的南寧市金茶山果蔬食品飲料廠涉嫌違法生産。接到舉報後5分鐘，執法人員立即趕往現場檢查。結果這家飲料廠的情況卻讓執法人員大吃一驚，這家飲料廠不僅超範圍違法生産果汁飲料，生産現場更是嚴重臟亂差，飲料都是通過手工灌裝勾兌。

　　上午11時40分左右，記者在現場看到，這家工廠是一棟兩層小樓，一樓是生産車間，一旁搭起一間房屋做倉庫，而辦公、化驗室、配料室都集中在二樓。根據該廠在辦公室內懸挂的“全國工業産品生産許可證”顯示，這家工廠生産範圍為“飲料【碳酸飲料(汽水)類】”，但在一樓的倉庫內卻堆放著果粒橙、鮮橙多、冬瓜茶等果汁飲料，外包裝品牌為“加佳”。

　　在二樓的化驗室，乾燥箱和培養箱已經過期，上面已經滿是銹跡，裏面還堆放著不明雜物，顯然是很久沒有使用。而一旁的配料室內天秤審核時限為2010年，已經過期。隨後執法人員從配料室找到多袋沒有生産許可證的食品添加劑，包括用以讓果粒橙中果粒懸浮的懸浮穩定劑、甜味劑和護色劑等，均未取得生産許可證。

　　質監檢查 發現生産流程多處違法

　　在南寧市質監局食品科工作人員帶領下，記者了解到這家工廠果味飲料的生産流程。在二樓有3個大桶，一個桶內裝著大半桶水，中間的桶中是果汁原料，第三個桶內則是正在加熱的果粒橙原料。現場未看到任何除菌設備，3個大桶中均有一條水管將這些原料傳輸到樓下的生産車間。而在一樓一個中等大小的鍋內，正在蒸煮滿滿一鍋果粒，鍋外側表面佈滿黑色印記。

　　在生産車間，工人首先將自稱經過過濾的自來水手工灌裝到飲料瓶中，以1.5升的飲料為例，灌裝水約達到1.1升以後，再用水瓢從一旁的大桶中打出果汁原料，用漏斗灌裝至飲料瓶中，瓶中的水馬上變成鮮橙多的顏色，但是水和果汁原料沒有具體比例，完全依靠工人自行掌握，而國家標準對灌裝車間的衛生條件和比例都有著嚴格的規定，連空氣都有潔凈度的要求。

　　隨後工人將放在一旁的飲料瓶蓋擰好，利用壓蓋機將瓶蓋固定。這些瓶蓋隨意放在一個籃子內，而在與生産車間相連的一間房裏，則堆滿了空瓶和瓶蓋。而按照要求，瓶蓋上標注的生産日期必須是生産當天日期，這些瓶蓋和瓶身必須經過高溫消毒才能使用，這一系列工作都不能人工進行。

　　蓋好瓶蓋的飲料隨後沿著一個帶有斜坡的小窗口被扔到倉庫，這些飲料都隨意丟在地面上，工人們在這裡給瓶身貼上標簽，並裝箱打包。在倉庫內懸挂的小黑板上，記錄著最近一段時間的生産記錄，“17號杯果粒68件”、“18號杯果粒353件”、“19號1.5L200件”、“20號杯果粒420件”……這樣的記錄一直持續到23日。

　　企業辯稱 工廠出現虧損想轉産

　　一名企業負責人稱，之前這家廠一直生産經營碳酸類飲料，後來工廠虧損，他就試著生産經營果汁類飲料，如果合適再申辦生産許可證。對於該負責人的説法，質監人員當即指出，沒有生産許可證就進行生産，就是違法生産無證産品。

　　據該負責人介紹，這家飲料廠是從3月才開始做果汁類飲料，由於3月份連續陰雨，幾乎沒有生産，正式生産是4月份的事情。負責人稱自己不清楚這些貨都賣到了哪，買家都是開車來這裡“打貨”，生産至今已經銷出1000件左右。

　　而根據該廠辦公室內一本銷售存單顯示，今年3月，一名天等的銷售商一次就購買511件1.5升鮮橙多和370件果粒橙，貨款上萬元，由於是“大客戶”，銷售單上還記載著送了一件果粒橙。而上林、大新、田東、上思、巴馬和德保等地的銷售商也有進貨記錄，數量在100到300件不等。名叫“南國花園”的買家，一次也買走200件杯裝果粒橙。

　　質監查扣 非法果汁飲料1222件

　　質監部門在執法時發現，該企業除超出許可範圍生産果汁飲料，且達不到相關的生産條件外，還擁有一些無廠家、無生産許可的非法不明添加劑，且存在偽造飲品生産日期問題。質監部門已經現場責令該企業停止生産，暫扣企業生産許可證，現場銷毀原料，查封生産設備，並對成品進行異地封存。下一步，質監部門將向有關部門通報情況，對已經銷售的産品進行召回。

　　據統計，當天質監部門共查扣非法生産的鮮橙多飲料357件，冬瓜茶飲料121件，果粒橙果味飲料744件，杯裝包裝膜99.4公斤，無證食品添加劑34袋。同時查封企業電腦主機、賬本和財務報表。