廣州市場菜價只是去年同期一半

　　“農超對接”活動受到消費者歡迎，也有助於解決賣菜難問題。圖為東川新街市“農超對接”銷售店。 記者莫偉濃 攝

　　市面部分蔬菜價格同比降五成 但本地消費市場龐大仍能保障蔬菜銷路

　　國內多個省市菜價下跌，廣東也不例外。記者昨天調查發現，和去年相比，廣州市場上十幾個品種蔬菜的價格出現了大幅下降，部分品種下降幅度達到了五成。在採訪中記者了解到，由於背靠龐大的消費市場，廣州蔬菜的銷路仍能得到一定程度的保證，菜農未至於大面積的“損手爛腳”，而全省大規模地開展的“農超對接”、“農校對接”等活動也幫助農民找到銷路。 文/記者葉卡斯、劉幸

　　市場菜價只是去年同期的一半

　　在海珠區海軍四二一醫院旁的肉菜市場記者看見，昨日市場上，生菜、油麥菜、西洋菜等本地水葉菜價格均在1元/斤左右。商家説，春節以來，蔬菜價格一直比較便宜，如今不少蔬菜價格只能賣到去年同期的一半。

　　記者從廣州市價格信息網了解到的情況證實了商家的説法，以海珠肉菜市場為例，記者隨機統計了19種常見蔬菜昨日的價格，與2010年同期的價格相比，只有芥蘭9元/斤的價格比去年同期要貴；幹水菜心、包心芥菜、西紅柿的價格則與去年同期持平。而剩下的15種蔬菜價格均比去年要大幅度下降，像春菜、油麥菜、西洋菜等價格，今年的價格縮水了約50%。

　　在廣州江南果菜批發市場，蔬菜價格走勢低迷已經持續了3個月，讓原本不少躍躍欲試的商家垂頭喪氣。市場主管林業桃告訴記者，他已經在江南果菜批發市場工作多年，往年這個時候，正是蔬菜青黃不接，價格相對比較高的時候，但今年特別怪，春節之後蔬菜價格之低，至少6年來從未見過。

　　不過即使如此，仍然有源源不斷的蔬菜抵達該市場，特別是此次“菜賤傷農”比較厲害的山東省，有很多蔬菜南下廣州，目前山東與雲南、海南、廣東、福建一起，成為蔬菜市場成交量最為活躍的省份。

　　健全市場體系及時疏散蔬菜

　　廣州市蔬菜管理辦公室主任譚增華告訴記者，廣州本地蔬菜價格和前段時間相比出現了下滑，不過下降幅度並不是很大，“沒有超過10%。”他分析説，本地菜價下降的原因，除了原本北運的市場份額被北方自産菜取代，“北菜”南下廣州攻佔市場的因素之外，最主要的原因還是廣東近段時間天氣持續良好，少有倒春寒、陰雨天氣，蔬菜生長速度較快，供應量充足。

　　江南果菜批發市場主管林業桃認為，去年菜價高企，調動了農民種菜的積極性，加上日本核危機降低了人們對蔬菜的消費慾望，如此一增一減，造成很多蔬菜賣不出去。

　　譚增華告訴記者，儘管菜價有所下降，但廣州農民自産蔬菜的銷路基本還是能夠保證，“主要是因為廣州農民背靠一個龐大的消費市場。”目前廣州每日人均消費蔬菜0.5千克，全市蔬菜需求量超過7000噸，成為菜農的“堅實後盾”。

　　另外，相比北方的情況，廣東批發市場的“泄洪”能力不可小看。林業桃説，江南果菜批發市場蔬菜成交量達7000多噸/天，在廣州其他蔬菜批發市場，本地水葉菜的成交量最近也有很大幅度的增加，健全的批發市場體系發揮了及時疏散蔬菜的作用。

　　“農超對接”或成解決思路

　　記者還了解到，此前，廣州建立了不少平價蔬菜交易點，在這次危機中正好發揮了作用。林業桃透露，“江南果菜批發市場剛剛與廣東省教育廳合作，讓市場內商家與廣州大學城的幾大高校達成協定，每天將從平價蔬菜一條街直接提供20噸左右的蔬菜到高校的飯堂，按人均每天500克的蔬菜算，能滿足四五萬學子的供應問題。”

　　另據記者了解，廣東省經信委和廣東省農業廳也將於本週舉辦全省農民專業合作社發展暨農超對接洽談會，12家農民專業合作社將分別與10家大型連鎖超市、2家高等院校現場簽約。根據2011年廣東省“農超對接”的工作方案，此舉將有助於解決農産品銷售難問題，根據工作目標，參與“農超對接”的合作社成員年平均純收入將提高10%以上。

　　專家建議：

　　搞活農業專業合作社

　　提高農民抗風險能力

　　此次“菜賤傷農”，再一次暴露了中國農民在一盤散沙狀態下，抗風險能力低，市場經營能力差的特點。林業桃説起自己去國外考察的經歷，頗有感觸地告訴記者，農業合作社的作用很重要，“國外農業合作社相當發達，細分到每個品種，比如智利有櫻桃合作社，泰國有提子合作社，日本有蘋果合作社等。”在這些合作社中，農民既是股東，又是會員，他們按照協會制定的耕種計劃進行生産，即使失敗了，協會還有融資平臺，給農民貸款幫忙農民渡過難關。

　　廣東商學院流通經濟研究所所長王先慶認為，在農産品市場，一直都是農戶單方面在承擔種植風險，此種生産運行方式亟待轉型，“政府應當對症下藥，繼續推進産業鏈中流通渠道的完善，對風險有合理預期，並在風險發生之前促成生産者與銷售者的對話，讓政府、農戶、銷售商三者共擔風險。”