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發佈時間:2011年04月25日 04:24 | 進入復興論壇 | 來源：京華時報
本報訊 幾天前，一歲女童吃了父親從豐台區汾莊村路邊攤購買的炸雞後中毒身亡。據醫院診斷，女童死於亞硝酸鹽中毒。昨天記者獲悉，炸雞攤主已被警方刑事拘留。
4月21日下午3點，徐先生在豐台區汾莊村路邊炸雞攤，花7元錢買了炸雞，喂給家裏一歲多的女兒。半小時後，孩子嘴唇發紫，徐先生的家人以為孩子凍著了，給孩子加了一件衣服。但是裹上衣服後，孩子嘴唇愈發青紫，且身體發抖，哭鬧得厲害。
當時孩子的姑姑徐女士在家看護，發現異常後，她立即給外出的徐先生打電話。下午6點，徐先生趕回家，把孩子送往醫院。在去醫院的路上，孩子口吐白沫，到達醫院搶救一個小時後，孩子死亡。醫生告訴徐先生，孩子因食用過量亞硝酸鹽中毒身亡。
徐女士説，當天下午，她和家裏的其他人也吃了炸雞，都有嘔吐症狀。徐先生懷疑路邊攤的炸雞是女兒中毒的罪魁禍首，便報案。
據炸雞攤附近商戶稱，炸雞攤主在汾莊村擺攤不到兩個月，事發後，炸雞攤主被警方帶走調查。記者昨天了解到，炸雞攤主已被警方刑拘。
■名詞亞硝酸鹽
亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣為使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高，食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽中毒是指由於食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的腌制肉製品、泡菜及變質的蔬菜可引起中毒，或者誤將工業用亞硝酸鈉作為食鹽食用而引起，也可見於飲用含有硝酸鹽或亞硝酸鹽苦井水、蒸鍋水後，亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。
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