海口部分市場銷售牛肉精膏 相關部門稱無法處罰

　　記者近日探訪海口市多個調味品銷售市場發現，網上熱傳的“牛肉膏”等食品添加劑在市場內公開銷售。監管部門稱上述添加劑暫未被列入禁售名單，但表示將會加強監管。

　　近期在安徽等地市場出現一種名為“牛肉膏”的添加劑，稱90分鐘即可讓豬肉變成“牛肉”。記者連日來在海口市多家農貿市場探訪發現，正處於輿論中心的“牛肉膏”在海口部分市場內公開銷售。在海口市東門市場，數罐“牛肉精膏”堆放在一家商家攤位的顯著位置，同時“雞肉精膏”“豬肉精膏”“雞肉粉精”“羊肉粉精”等添加劑同時在售。

　　“一罐60元，不講價！”一位攤販面對記者的諮詢，開出價格。“不管往什麼肉上刷，它都會變出你想吃的肉。只要你需要，生産者都可以滿足你的‘味道’”。針對很多人試驗後並未將豬肉變成“牛肉”的問題，該攤販表示，腌制“牛肉”還需要添加一種特製的“色素”才可以。

　　海口市質量和技術監督局副局長莊偉表示，由於目前海口市場上賣的“牛肉精膏”等添加劑生産廠家未在海南，所以在生産環節無法監管。但監管部門將會對海口市食品添加劑生産廠家進行一次全盤檢查，如發現違規將從嚴處罰。莊偉表示，商家將豬肉變成“牛肉”，完全是一種欺騙消費者的行為，如果將腐爛的肉經過“牛肉精膏”等添加劑變成“牛肉”賣，情節更加嚴重和惡劣。某些不良商家唯利是圖，過量使用添加劑以次充好將會受到嚴懲。

　　海口市工商局相關負責人表示，由於現在海口市場上賣的“牛肉精膏”等添加劑未在國家禁售名單，並且進入市場的“牛肉精膏”等添加劑上都有“QS”標誌，因此目前無法進行處罰。該負責人表示，工商部門僅能通過産品的標簽和進貨手續等加強流通領域監管，消費者需要在消費過程中自己辨別真假，以免被騙。(記者王存福)