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“問題饅頭”引發上海蒸煮類糕點生産企業大檢查

發佈時間:2011年04月14日 21:02 | 進入復興論壇 | 來源:中新網

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專題:“染色饅頭”上海超市熱賣

  中新網上海4月14日電 (趙陽 李穎)饅頭、糕點、原料……截止4月14日,上海質監部門已檢查了蒸煮類糕點生産企業116家,其中作為重點檢查對象的16家饅頭生産企業已全部檢查完畢。目前抽樣送檢了72批次蒸煮類糕點樣品,其中包括39批次饅頭,19批次其他糕點,原料14批次,13批次完成檢驗的成品添加劑項目均合格,其它樣品目前在檢驗過程中。

  上海質監部門稱,已檢查企業中,未發現無證生産、虛假標注生産日期、使用回收食品作為原料生産食品的違法行為和違法添加防腐劑、著色劑等食品添加劑的行為。

  4月14日下午,閔行區質量技監局對上海杏花樓食品有限公司進行專項監督檢查。執法人員對企業生産場所環境、設施設備、人員等衛生狀況進行現場檢查,重點對企業是否存在影響食品質量安全的隱患情況進行檢查,包括:是否存在虛假標注生産日期、出現産品“早産”;是否用回收食品作為原料生産食品;是否違法添加防腐劑(苯甲酸及其鈉鹽等)、著色劑等食品添加劑;是否存在使用非食品原料生産食品情況及其他影響質量安全的隱患。

  經現場檢查,該企業生産管理較為規範,未發現存在違反相關規定的情況。隨後,執法人員對企業産品進行了抽樣,並送至檢驗機構進行檢驗。