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發佈時間:2011年01月21日 17:12 | 進入復興論壇 | 來源：新華網
新華網香港1月21日電 香港食物安全中心21日公佈，近日從香港市面抽取的680多個賀年食品樣本，經過食用安全檢測，整體合格率為99.6％。
該中心發言人介紹説，過去數周，中心工作人員從本地多個食物製造廠和零售點抽取了684個賀年食品樣本，進行了致病菌的微生物檢測，以及防腐劑、染色料、抗氧化劑、金屬雜質等化學檢測，樣本包括蘿蔔糕、年糕、湯圓、瓜子、海味、臘味等。
結果顯示，有2個竹笙樣本和1個糖冬瓜樣本不合格。這3個不合格樣本均被檢出含防腐劑二氧化硫，超出法定上限百萬分之500，
據了解，食物安全中心已就上述不合格樣本採取跟進行動，包括追查有關食物來源，要求有關店舖停售及銷毀有問題食品，以及向有關販商發出警告信等。
這位發言人説，在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》的規定，違者一經定罪，最高可被判罰款5萬港元及入獄6個月。
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