紹興50平臭豆腐店年租金47萬元 與魯迅故居相對

　　之前租這個店面8年，賣臭豆腐賣成百萬富翁的老店主無奈放手，每天睜開眼就要付1300多租金的新老闆能不能賺錢還是個謎。

　　告別在紹興經營8年的臭豆腐店，留戀之餘，吳利忠還覺得有些意外。

　　他沒想到自己50多平方米的店舖年租金，在8年內漲了6倍，竟達到了近50萬元。

　　這家位於魯迅故里景區的“吳字坊臭豆腐”，人氣一直很旺，最多一天營業額能達2萬多元。很多導遊還會將它作為一道風景給遊客講解。

　　但是，在今年最新一輪的店舖競租中老吳敗下陣來，無奈“出局”。

　　“風險太大了。”靠臭豆腐發家的他嘆道。

　　8年前，臭豆腐大王拿下經營權

　　靠賣臭豆腐成為百萬富翁吳利忠的創富故事在紹興當地為人津津樂道。

　　出生於1973年的吳利忠，做過教師，辦過公司，最窮的時候身上只剩8塊錢。讓他發家致富的竟是家鄉小吃：臭豆腐。

　　吳利忠是上虞人，在當地，有個姓沈的老人，17歲開始炸臭豆腐，這一炸就是60多年，生意很火爆，得排著隊才能買到。

　　就這麼一口鍋子，一個煤爐，生意就如此之火，當時只有28歲的吳利忠決定要拜師學藝。可是，老頭很倔，幾十次下來也不肯收徒。

　　最後，他找到了師娘，交了上萬元的學費，最後才拜了師。

　　這件事，一時成為了鎮上百姓們茶余飯後的談資。

　　2002年4月，他在上虞開出了第一家臭豆腐專賣店，還將一向來不入流的臭豆腐標上了五元一盒的“天價”，轟動了小城。

　　2003年10月，魯迅故里景區展開“誰能做紹興最香的臭豆腐”徵集活動，最後的贏家將獲得紹興第一名小吃“三味臭豆腐”的經營權。

　　吳利忠覺得機會來了，他毅然揭下英雄帖。經過一個多月的激烈角逐，吳利忠以絕對優勢成為這家臭豆腐店掌門人。當年的年租金是7.8萬元。

　　競租對手以47萬拿下店舖經營權

　　就這樣，這家位於魯迅故居對面的臭豆腐店，吳利忠一直經營了8年。

　　魯迅故里景區的商鋪通常是一兩年競標招租一次，為避免同質競爭，商鋪的經營範圍多有限制，其中主營臭豆腐的只允許這一家。

　　自從2003年吳利忠以每年7.8萬多元的當時最高價獲得該商鋪經營權後，儘管此後競租價格不斷上漲，但該商鋪經營權的歸屬一直風平浪靜：每次吳利忠都以高於第二名較大的優勢競標成功，上一次他出的價格是20多萬元。

　　但2011年的競租情況卻有了變化。吳利忠居然敗陣了。這個結果讓他自己也有些意外。

　　吳利忠説，他實在沒有想到會離開這家經營了快8年的店舖。他的“吳字坊臭豆腐”雖然在杭州、上海等地都有連鎖店，但如果魯迅故里這家店關了的話，在紹興就沒有這個品牌臭豆腐了。因此這次競租不成對他影響不小。

　　不過，吳利忠表示，他出的價已經是所能承受的極限。沒想到這次對手比他更“狠”，竟以47萬多元的“天價”拿下經營權。

　　而魯迅故里景區有關負責人也證實，這家主營臭豆腐的商鋪競租工作在去年年底公平、順利完成，這兩天正處於交接階段。

　　老吳説：租金如此高，經營風險很大

　　一家小小的臭豆腐店，博弈為何會如此激烈？

　　記者來到這家臭豆腐店時，發現確實已經暫時關門停業。但這家店的新主人有些低調。他表示不希望過多受到關注。

　　他説，這些天在看怎麼樣裝修，打算儘快裝修好，正月初一能正式開業。

　　如此天價的租金，會有壓力嗎？

　　這位新老闆説，經營的壓力肯定是有的。“你想，平均每天差不多1300元的租金啊。”當時出高價壓過吳利忠而拿下店舖，主要原因是看好紹興旅遊業越來越旺的大趨勢。

　　知情人士透露，新老闆也是熟悉這個行業的人士。

　　“連我也不敢做了，我覺得對方風險是很大的。”這家店的老掌門吳利忠分析説，“估計對方之所以看中我的店舖，是因為2010年生意的確比較好。但我覺得這是有特殊性的，畢竟去年有世博會、城慶、世合賽這些大事帶動客流。”

　　據了解，吳利忠賣的臭豆腐五元錢一份，去年的營業額有50多萬元。 (俞朝盈 史春波)