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發佈時間:2011年01月13日 01:59 | 進入復興論壇 | 來源：中新社
中新社北京1月12日電 (記者 杜燕) 即日起至2月10日，北京將重點查處食品批發市場和小食雜店無照經營、超範圍經營食品以及經銷過期變質、假冒偽劣食品等違法行為，並堅決取締餐飲單位、市場及廟會周邊以及社區、交通樞紐等地區的無證照攤販及遊商。
北京市食品辦相關負責人12日表示，在2011年春節期間，北京將加強食品安全監管工作。在流通環節，將加大對商場、超市和有形市場內乳製品、兒童食品、肉製品、水産品和酒類産品的監督檢查力度，尤其是現場加工製作食品的抽檢抽測，及時控制和消除食品安全隱患和風險。同時，嚴格市場準入制度，強化産地檢測證明、産區證明和入市登記。監督檢查外埠口岸進口食品市場準入手續的監督檢查，嚴格進口食品和食品添加劑等監督檢驗管理制度。
針對鮮肉市場，北京將嚴格執行外埠鮮肉及冷藏運輸車輛進京路口的檢疫消毒制度；杜絕從非指定路口進京、場外鮮肉交易、偽造檢疫票證等違法行為。
年夜飯每年必不可少。負責人稱，將會多次檢查旅遊景點、民俗旅遊村戶及中小餐飲企業食品安全問題，對年夜飯、集體聚餐、婚宴等監督檢查。
另外，北京城區周邊的城鄉結合部，流動人口密集，小作坊、小食品店等林立。負責人表示，此類地區存在諸多食品安全隱患，春節期間將嚴厲打擊利用出租房屋違法生産加工、儲藏、銷售食品等行為，並加強對小作坊、小食品店等食品經營單位的監管力度，防止銷售偽劣食品、取締食品生産加工黑窩點。完
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