小作坊兩年生産700噸毒血旺

　　重慶消息 據重慶晚報報道：4月10日，重慶巴南區工商分局接到群眾舉報，查處了一輛血旺運輸車，車上有1250公斤血旺。經檢測，血旺中含有國家明令禁止添加的福爾馬林（甲醛水溶液）。4月29日，生産、銷售毒血旺的徐廣清、徐小林父子，因涉嫌生産、銷售有毒有害食品罪，被巴南區檢察院批捕。

　　1250公斤血旺含福爾馬林

　　據通報，4月10日，巴南區工商分局接到群眾舉報，查處了徐小林父子的血旺運輸車，當時車上有1250公斤血旺。經中國輕工業聯合會食品質量監督檢測重慶站檢測，發現血旺中含有國家明令禁止添加的福爾馬林。工商部門立即向巴南警方報案。

　　巴南警方迅速立案調查。該區檢察院也及時介入。4月29日，該院對徐廣清、徐小林父子依法批捕。

　　小工廠辦不到證照是黑店

　　徐小林交代，他們是家庭式作坊小工廠。這些年來，一般是父親徐廣清負責生産血旺，自己負責運血旺去賣。運輸工具就是他在2007年買的一輛江淮貨運車。該作坊除他們父子外，還請了3個工人，全是四川老鄉。

　　徐小林承認，他們的血旺工廠一直沒有辦工商執照、稅務登記證、衛生許可證等相關手續。據他了解，全重慶做血旺的沒有幾家有執照。為辦相關手續，他們曾去主管部門問過，主要是生産車間達不到相關生産標準，所以一直沒辦證照。

　　添加“馬兒”血旺賣相好

　　徐廣清交代，他們每晚都會到附近的殺鴨作坊去幫忙殺鴨子，然後將收集的鴨血帶回，將其放入水池裏用熱水“緊一道”，鴨血變成了血旺。隨後，根據各家攤販的要貨量，分別裝到塑料桶裏。

　　徐家父子均稱，2009年前，他們一直按正規程序生産，沒有添加任何化學物。2009年，他們看見其他廠生産的血旺又嫩又有賣相，而且保鮮時間比他們的血旺要多3倍以上。幾經打聽，才知道同行在生産過程中添加了“馬兒”（即福爾馬林，甲醛水溶液）。

　　他們於是也購買了一些“馬兒”加在血旺裏，效果果然明顯。他們也知道加了“馬兒”的血旺對人體有危害，但具體有好大的危害不是很清楚。

　　兩年生産約700多噸毒血旺

　　徐廣清的老婆稱，第一次是她到觀音橋農貿市場購買的“馬兒”，購買了5斤，當時每斤六七角錢。他家前後共購買了約100多斤福爾馬林。徐小林交代，他們一般用礦泉水瓶蓋去舀福爾馬林，然後將其倒入裝血旺的桶裏；大桶加一瓶蓋，小桶則加半瓶蓋。

　　徐小林還稱，他們每天大約生産1噸多血旺，兩年估計生産了700多噸毒血旺。這些毒血旺流向了哪？據交代，這些血旺主要銷往以下四個市場：渝中區的石灰市菜市場、棉花街菜市場；江北區五里店菜市場、華新街菜市場。

　　長期食用毒血旺可致癌

　　福爾馬林是甲醛水溶液，無色透明，具有腐蝕性，有刺鼻味，具有防腐、消毒和漂白功能。長期食用福爾馬林浸泡過的食物（如毒血旺），危害較大：甲醛具有強烈致癌和促癌作用，能引起人嗅覺、肺功能、肝功能異常，還可引起鼻咽癌、結腸癌、腦瘤、白血病等。食入高濃度甲醛後，會出現水腫、頭痛，嚴重的可死亡。

　　（羅彬 張亦囝）

　　羅彬、張亦囝