加墨汁制紅薯粉 三人被拘留

“純紅薯粉”裏添加的是這種墨汁

　　羊城晚報中山訊 潘林、黎響攝影報道：中山市政府昨晚召開新聞發佈會，公佈對中山市祥明食品有限公司用墨汁、果綠、石蠟和玉米澱粉製作黑粉條的初步調查情況。昨天，該公司法人羅建明及其父親羅詳生和負責調製配方的技術人員嚴衛，因涉嫌生産銷售偽劣産品罪被公安機關刑事拘留。工商部門已吊銷了該公司的營業執照，監管部門已責令該公司停産並召回流入市場的全部商品。

　　21日，中山市質監局食品巡查人員到中山市祥明食品有限公司進行例行巡查，現場發現該公司生産的澱粉製品中添加了非食用物質墨汁、工業石蠟和食用添加劑檸檬黃60、果綠及麵粉改良劑，生産車間裏的調料桶和水勺已成黑色。在該公司的成品倉內，執法人員查獲標稱為珍珠粉和純紅薯粉的成品共6640千克，另外執法人員還發現晾在竹竿上的兩種澱粉製品的半成品各750千克。執法人員現場對上述成品進行隨機抽樣送檢，並扣押了現場查獲的産品、半成品，查封用於生産上述産品的三台攪拌制粉機和玉米澱粉原料。

　　據該公司法人羅建明交代，珍珠粉和純紅薯粉的製作過程主要包括調製添加劑、攪拌、粉條成型、浸泡以及晾曬五個環節，添加非食品用物質和違規添加食品添加劑在第一個環節。

　　羅建明説，其生産“秘方”是：先把石蠟熔化成蠟水，再倒入桶中，和原材料玉米澱粉、普通自來水、麵粉改良劑、果綠、檸檬黃60、珠江牌墨水等一起攪拌，然後再做成紅薯粉；而珍珠粉就只需把石蠟水和原材料玉米澱粉、普通自來水、麵粉改良劑等一起攪拌就做成了。“半立方水、一噸玉米澱粉、一墨水瓶蓋墨水、一勺子果綠和一勺檸檬酸就能製造出一噸的紅薯粉。成本價3250元，大概能賣5000元”。羅建明説，如果是用正規的生産方法，成本要四五千元。他的這些秘方來自東莞。“在東莞，我知道有二三十家企業是這麼做，原來我也在東莞做，競爭太激烈了才來到中山。”這種將玉米澱粉加工成“紅薯粉”的秘方不僅東莞有，在湖南衡陽也比較常見。據悉，昨天，中山對市內所有澱粉製品企業進行檢查，未發現類似情況。

　　羅建明交代，他們公司用上述方法，從今年2月份開始生産加工珍珠粉，2月份生産銷售了15000千克，3月份生産銷售了30000千克，産品全部銷往中山市西區沙朗金葉廣場；純紅薯粉是4月初才開始生産的，只生産了5540千克，即現場查獲的那些，未曾出售。

　　中山市工商局檔案顯示，該公司2010年12月10日領取了生産許可證，12月24日取得營業執照。據中山公安局經偵支隊副支隊長劉國良介紹，經調查，去年8月之前，羅家父子是在東莞生産銷售上述偽劣産品的。

　　潘林、黎響