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[視頻]揭秘“速生雞”:40天長5斤 白羽雞如此“速生”

發佈時間:2012年12月18日 06:39 | 進入復興論壇 | 來源:央視網 | 手機看視頻


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  央視網消息:白羽雞養殖期短、肉質嫩,便於分割和烹飪,目前在我國的養殖量非常大。山東是白羽雞的養殖大省。本台記者經過對山東青島、濰坊、臨沂、棗莊等地長達一年的調查之後發現,“速生雞”的養殖背後竟有著不可告人的秘密。

  記者在山東調查時發現,一些養雞場都是鐵門緊閉,有的甚至寫著“謝絕參觀”。在高密市的一家養雞場記者看到驚人一幕,地上有大量的死雞,工作人員正在清理死雞。

  記者:這是傷亡的雞?

  飼養員:嗯。

  記者:傷亡多少只?

  飼養員:二百來只。

  在另一家養雞場,也有大批雞在一夜之間死亡。

  記者:昨天一天死了多少只?

  臨沂市李胡莊養雞場 李老闆:死了百十隻。

  據介紹,這些養雞場養的都是白羽雞,這種肉雞生長速度快、一般40天左右出欄,平均體重可達5.5斤,是目前世界上長得最快的雞。記者注意到,這些養雞場不管是白天還是黑夜都是燈火通明,一名養雞場的老闆告訴記者,養雞場裏保持24小時照明,主要是為了讓雞多采食,採食量越大,雞就長得越快。採食就是白羽雞每天的工作,正是由於不分白天黑夜不停地工作,它們長期處於亞健康狀態。

  濰坊高密市小遲家莊養雞場 張老闆:你像40天大的長到7斤,6斤,平均也得5斤多重,你看才那麼點小東西,三十克重個東西,長到五斤。

  記者:40天就長到5斤、6、7斤?

  張老闆:對。

  記者:長得太快了?

  張老闆:它的心臟有大拇指頭大小,它的心臟,就承受不了,超負荷。

  記者:就容易死亡。

  張老闆:對了,它超負荷。它始終處於亞健康狀態,生長太快了,內臟趕不上,供血有時候趕不上。

  據這位老闆介紹,養雞是薄利行業,一隻雞平均只能賺1塊錢左右。為了獲取更大的經濟利益,養雞場不得不加大養殖量,雞棚裏的雞嚴重超載,記者看到,在這個長50米,寬15米的雞棚內有1萬多只雞,也就是説每平方米的空間要擠下15隻雞。惡劣的生存環境導致一些身體狀況差的雞死亡。為了減少雞的正常死亡,每個養殖場都有自己的一套養雞“秘笈”。那麼,他們的養雞秘笈到底是什麼呢?

  編輯:王青濤

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