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中新網北京7月27日電（記者 杜燕）7.21特大降雨給北京造成了嚴重的自然災害。北京市工商局27日再次表示，將嚴歷打擊囤積居奇、哄抬物價等違法行為，同時，杜絕腐敗變質、雨水浸泡等被污染的食品再次回流到市場，一旦發現，一律暫停購進、銷售和使用。
北京市工商局連日來不斷加強市場監管和食品安全監管工作，27日再次就暴雨發生後的食品安全控制工作進行部署，表示將嚴歷打擊囤積居奇、哄抬物價等違法行為；要求農貿市場、批發市場、配送中心加強食品安全檢查，對受到雨水浸泡的，以及發現存在風險隱患的食品及原材料一律暫停購進、銷售和使用。
北京市工商局還派遣大型移動實驗室、食品安全應急保障車、快速檢測車分赴受災區域，對食品開展現場檢測。
北京市工商局相關負責人介紹，大型移動實驗室可在2-18小時內對主要農藥殘留、獸藥殘留、添加劑、微生物指標等進行初篩和定量分析。“截至目前，在對食品開展的監督抽檢中，暫未發現食品安全問題”。
另外，北京市商務委27日也重申，北京將加強貨源調度，確保生活必需品、應急商品和防汛物資政府儲備足額到位，質量合格，並要求連鎖超市增加商業庫存，加大“農超對接”蔬菜調運量，九大批發市場和蔬菜直營直供企業積極組織貨源，增加蔬菜供應。
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