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【記者歸來】天價茶尋蹤:鑒別茶葉要一看二聞三品

發佈時間:2012年05月22日 17:15 | 進入復興論壇 | 來源:CNTV | 手機看視頻


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      【記者歸來】:消費者在選購茶的時候如何鑒別品質,現場教我們兩招?
      【徐蝶梅】:今天帶兩個品種綠茶,也是中國十大名茶中的兩種。
      【記者歸來】:今天教我們選綠茶的品質。
      【徐蝶梅】:這種是龍井茶,我們先看它的外觀比較翠綠。像這個茶第一要看它的外觀,它比較綠色的,翠綠色的。像這款茶,它的顏色比較綠,翠綠外觀,説明它是今年的新茶。第二你可以聞一下,它的香味比較清香,然後沒有什麼雜味,這是從看跟聞,然後你還可以叫賣茶的人給你泡一杯你再喝一下品嘗一下,如果這個茶能喝到4開到5開左右,説明這個茶耐泡度也比較好。
      【記者歸來】:這是一個選擇綠茶技巧,那麼選擇完茶葉對於普通消費者來説,肯定要存放在家裏,那麼這個茶的存放的一些有沒有一些竅門,怎麼茶放到一個地方保持新鮮,因為不像酒。
      【徐蝶梅】:現在我們茶葉銷售過程當中,已經水平很高了。每個人就是像綠茶,一般銷售的商店裏面它都把這個茶葉分成一包一包,一次性一包,一杯茶喝一次一包,有的像比如説像鐵觀音什麼抽真空的,抽真空以後更便於存放,現在講究一點最好放單獨冰箱裏面,專門儲存茶葉的,如果沒有的話,我們現在家用冰箱隔開的,放在蔬菜那邊就可以。
      【記者歸來】:如果工作單位存放一些茶葉沒有冰箱怎麼辦?放在哪合適?
      【徐蝶梅】:基本陰涼乾燥不可能吸收其他雜味異味地方,不能跟化粧品、香皂放在一起。

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